+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Производители предлагают не называть молоком растительный аналог

Производители предлагают переименовать растительные аналоги молока, чтобы такая продукция не ассоциировалась у потребителей с молочными товарами. Об этом заявил гендиректор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов, выступая на Международной выставке племенного дела, кормов, ветеринарии и технологий для животноводства, свиноводства, птицеводства и кормопроизводства AGROS-2023.

Производители предлагают не называть молоком растительный аналог
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«Со стороны производителей растительной продукции предпринимается некая попытка попасть в молочную категорию, назвав свои продукты молочными. Хотя, как мы все понимаем, к молоку данные продукты не относятся ни по питательной ценности, ни по составу. Мы сейчас работаем в части корректного наименования таких продуктов на полке. Есть целый ряд предписаний Роспотребнадзора о необходимости менять эти наименования в соответствии с рекомендациями Евразийской экономической комиссии, которая четко обозначила, что данные продукты не могут называться молочными», – отметил Артем Белов.

Он добавил, что говорить о перенаправлении части потребителей молочных продуктов в сегмент растительных напитков было бы неправильно. «Емкость рынка молочной продукции оценивается в 1,5 трлн рублей, тогда как весь рынок растительных продуктов – это порядка 12 млрд рублей», – подчеркнул глава союза.

Артем Белов считает, что у таких продуктов своя целевая аудитория, которая не пересекается с потребителями молочных товаров. «С точки зрения разнообразия рационов – это правильная история, но сейчас она исключительно нишевая, во многом хайповая, кстати, характерная не только для России, но и в целом для крупных городов и для достаточно состоятельной публики. Один из ключевых каналов продаж этой продукции – это прежде всего HoReCa, фуд-сервис, кофейни. Я думаю, что у этого сегмента есть определенный потенциал, но говорить о наличии какой-то конкуренции в наших сегментах как минимум странно», – заявил глава союза.

Он добавил, что данный сегмент имеет перспективы для дальнейшего роста, однако темпы роста за последний год значительно замедлились. Если еще 4 года назад данное направление ежегодно демонстрировало двукратный рост продаж, то в 2022 году темпы прироста снизились до 12–13%.

Читайте нас в Telegram

Животноводство, 25 января 2023, 17:21
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Несмотря на сложную политическую обстановку, на выставку «Лучшие собаки России» приехали иностранные судьи, в том числе два эксперта из США. Для меня это особенно ценно, что они вне политики и едут в Россию просто судить собак. То, чем мы занимаемся. Для собаководства нет религиозных и национальных границ. Мы просто любим собак»
 Николас Пинейро
основатель рейтинга  «Лучшие собаки России»
Календарь мероприятий
Апрель 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
2
4567
1011
1314
192021
232425262728
2930
Все мероприятия

Самое читаемое

Минсельхоз предлагает запретить свободный выгул кур
Российский производитель зарегистрировал аналог ветпрепарата «Бравекто»
Как ветврачи оказываются за решеткой
Номер 3 (82) март 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей