+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Производители молока усомнились в пользе растительного напитка

Усомнился в пользе растительного молока председатель правления Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Штефан Дюрр. Мнением он поделился на площадке международной выставки технологий для животноводства и полевого кормопроизводства «АГРОС-2020».

Производители молока усомнились в пользе растительного напитка
Фото: Couleur/pixabay.com

Штефан Дюрр высказал обеспокоенность, что растительное молоко набирает популярность среди потребителей, особенно молодежи.

«Мы, молочники, сидим и думаем, что все знают, что молоко полезно, вкусно, а среди молодежи очень популярны стали напитки на растительной основе. Их позиционируют как полезные, в чем я сомневаюсь», – сказал Штефан Дюрр.

Растительное молоко для здоровых людей не может стать альтернативой коровьему, ведь в нем нет молока в его привычном понимании. Ранее об этом заявляла руководитель службы стандартизации Молочного союза России Лариса Абдуллаева. Эксперт отметила, что у растительного и коровьего молока разный состав и разная пищевая ценность, продукцию по-разному проверяют на микробиологические показатели и соответствие санитарным нормам.

Стоит отметить, что производство молока в России выросло в 2019 году на 4,6% – до 28,6 миллиона тонн в пересчете на товарное молоко. Это на 1,2 миллиона тонн больше, чем в 2018 году.

В среднем один россиянин выпивает за год 236–237 литров молока.

В Национальном союзе производителей молока отметили важный эффект от внедрения системы Россельхознадзора «Меркурий», благодаря которой ужесточились меры борьбы с фальсификатом, что привело к повышению спроса на сырое молоко, а также на жир и белок.

События, 29 января 2020, 12:17
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Людмила Маницкая, председатель совета – директор Молочного союза России
«Не только молочной отрасли, но и всему АПК предстоит брать курс на ускоренное импортозамещение и за счет этого достигать целей устойчивого национального промышленного развития, продовольственной безопасности и самообеспеченности и выходить на так называемый технологический суверенитет.»
Людмила Маницкая
председатель совета – директор Молочного союза России
Календарь мероприятий
Февраль 2023
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
45
101112
13141516171819
20212223242526
2728
Все мероприятия

Самое читаемое

Минсельхоз утвердил новые правила оформления ветсертификатов
Кто в мешке: как тамбовской ветслужбе подложили свинью
Эксперты назвали самые умные породы кошек
Номер 1-2 (68-69) январь-февраль 2023
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей