Свиноводство в России демонстрирует стабильный рост производства, который не прекратится и в 2024 году. «Мы основываем свои прогнозы на актуализированных бизнес-планах предприятий, которые производят свинину. Ожидаем, что в 2024 году прирост производства в целом сохранится примерно на уровне 2023 года и будет в пределах 4–5%. В натуральном выражении он составит примерно 200 тыс. тонн свинины в убойном весе», – рассказал «ВиЖ» Юрий Ковалев, генеральный директор Национального Союза свиноводов.
О прогнозах по экспорту свинины Юрий Ковалев говорит сдержанно, несмотря на то что Китай снял все эпизоотические ограничения по африканской чуме свиней с России. «Относительно Китая пока говорить рано, потому что снятие ограничений по АЧС и признание нашей регионализации еще не означают начала поставок. Сложно сказать, сколько времени займет допуск конкретных российских предприятий на рынок КНР. Поэтому прогноз по экспорту российской продукции свиноводства на следующий год оставляем в пределах 200–230 тыс. тонн», – комментирует глава союза.
Генеральный директор информационно-аналитического агентства EMEAT Любовь Савкина в своих прогнозах более смела. «Ожидается прирост экспорта свинины в связи с открытием рынка Китая для российских производителей. Думаю, в 2024 году 40–50 тыс. тонн в Китай можно будет отправить, главное – начать», – рассуждает она.
В числе факторов, которые будут влиять на свиноводческий рынок, Юрий Ковалев называет конъюнктуру цен на зерновые и потребительский спрос. «Отмечу, что росту спроса на свинину способствуют цены на эту продукцию. За последние 8 лет свинина оказалась самым медленнорастущим в цене мясом. С 2015 года по сентябрь 2023 года потребительские цены на свинину выросли только на 20–22%. При этом цены на мясо птицы увеличились за этот период в среднем на 50% и примерно на столько же подорожала говядина. С лета 2023 года оптовые цены на свинину ниже, чем на птицу в аналогичных позициях. Например, филе бройлера на 10–15% дороже, чем бескостная свиная лопатка», – говорит эксперт.
В целом, объем рынка мяса в России в 2024 году прибавит 2–3% по сравнению с 2023-м и составит 11,6–12 млн тонн в убойном весе, прогнозирует Любовь Савкина.
Как будет развиваться ситуация в российском птицеводстве в 2024 году, читайте в другой публикации на сайте «ВиЖ».
