Владимир Фисинин, президент Российского птицеводческого союза (Росптицесоюз), академик РАН:
– Что ждет отрасль в 2023 году?
Ключевыми понятиями для развития птицеводства России сегодня и на перспективу являются два показателя: эффективность и биобезопасность.
Получить высокие показатели продуктивности и качественную продукцию можно только от здоровой птицы. Одна из основных задач на 2023 год – это частичное замещение импортных вакцин. Это работа, которая должна идти под контролем Департамента ветеринарии Минсельхоза России и Россельхознадзора.
– Как будет меняться производство, экспорт/импорт по сравнению с 2022-м?
В планах на 2023 год, прежде всего, дальнейшее наращивание производства мяса птицы, улучшение и расширение ассортимента продукции как из мяса птицы, так и из яиц.
По данным Росптицесоюза, за 2022 год прирост по производству мяса птицы составляет 5,2% (общий объем валового производства — 5,2 млн тонн мяса птицы в убойной массе).
По производству яиц прирост составил в среднем 2,8%, или 1 млрд яиц. Таким образом, мы выходим на валовое производство яиц в 45,8 млрд штук.
Важнейшей задачей на 2023 год мы считаем замещение импорта племенной продукции. В 2022 году наметились положительные тенденции. Мы сократили импорт инкубационного яйца на 34% (данные за 9 месяцев по сравнению с таким же периодом 2021-го), а завоз суточных цыплят – на 53%. Это большой сдвиг.
Сегодня в России уже работает более 60 хозяйств – репродукторов второго порядка, где производят инкубационное яйцо.
Также задача на 2023 год – увеличение экспорта продукции. Сейчас поставки российского мяса птицы и яиц идут в 17 стран. В 2022-м Россия экспортировала 320 тыс. тонн мяса птицы и 600 млн пищевых яиц.
– Какие новые проекты, законодательные изменения ожидаются в отрасли?
В этой части главная задача 2023 года – запуск новых изолированных площадок селекционно-генетического центра «Смена», где будут работать с исходными линиями и прародителями нового отечественного кросса «Смена 9».
Государство выделило на этот важнейший проект 4,5 млрд рублей. Срок сдачи комплекса – конец марта 2023 года.
Наша цель – к 2025 году довести долю отечественного кросса в российском бройлерном производстве до 15%.
– Чего ждете от года Водяного Кролика и какие пожелания адресуете близким и коллегам?
Аграрное дело нелегкое, оно зиждется на глубоких научных исследованиях, и это чрезвычайно важно – наука и производство. Всем хочу пожелать здоровья, не бояться трудностей и двигаться только вперед!
Прогнозы по развитию других отраслей АПК читайте на нашем сайте и в свежем номере газеты «Ветеринария и жизнь».
