Людмила Маницкая, председатель совета – директор Молочного союза России
– Что ждет отрасль в 2023 году?
Мы полагаем, что в 2023 году продолжится курс на национальное развитие с опорой на собственные силы и внутренние ресурсы.
Не только молочной отрасли, но и всему АПК предстоит брать курс на ускоренное импортозамещение и за счет этого достигать целей устойчивого национального промышленного развития, продовольственной безопасности и самообеспеченности и выходить на так называемый технологический суверенитет.
– Как будет меняться производство, экспорт/импорт по сравнению с 2022-м?
В 2023 году может сохраниться рост производства питьевого молока, сливок, сливочного масла, сыра, кисломолочных продуктов, как это происходит в течение нескольких последних лет.
С другой стороны, что касается сырьевой базы, мы, к сожалению, не можем ожидать значительного роста производства сырого молока.
Максимум 2002 года (33,5 млн тонн) с тех пор так и не достигнут и в ближайшей перспективе, очевидно, достигнут не будет. При этом в последние годы происходит снижение дойного поголовья, убыль составляет 100 тыс. голов в год.
Импорт будет в основном сконцентрирован из дружественных стран, ведущей из которых для нас является Беларусь, занимающая в структуре молочного импорта в Россию около 80%.
Молочный экспорт у нас невелик. Лидирующая позиция – это мороженое. Однако экспортеры могут ощутить дальнейшие логистические и финансовые затруднения политического и санкционного характера.
На потребительском рынке спрос на молочную продукцию сохранится, особенно в бюджетных категориях, и по-прежнему основными рыночными регуляторами останутся доходы населения и инфляционный рост цен.
– Какие новые проекты, законодательные изменения ожидаются в отрасли?
Цифровая маркировка молочной продукции в наступающем году начнется для крестьянско-фермерских хозяйств, которым отложили это нововведение до 1 декабря 2023 года.
В 2023 году ожидается ряд дополнительных мер поддержки предприятий молочной отрасли. Так, планируется запуск нового механизма – возмещение затрат на закупку оборудования для маркировки. В правилах доведения субсидий будет пункт о возможности возмещения до 70% прямых понесенных затрат на приобретение маркировочного оборудования.
– Чего ждете от года Водяного Кролика и какие пожелания адресуете близким и коллегам?
Вода символизирует мягкую силу, поэтому надеемся, что проблемы этого года удастся решить переговорами, дипломатией, здравым смыслом.
Мы желаем всем работникам отрасли сил и здоровья для их мирного труда. Молочный союз России поздравляет всех с наступающим Новым годом и желает успешной работы!
Прогнозы по развитию других отраслей АПК читайте на нашем сайте и в свежем номере газеты «Ветеринария и жизнь».
