+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Прогноз: производство свинины в России по итогам года достигнет рекордных 6 млн тонн

Производство свиней в живом весе по итогам этого года в России достигнет рекордных за последние 30 лет 6 млн тонн, прогнозируют в Национальном рейтинговом агентстве (НРА). В убойном весе производство превысит 4,45 млн тонн, полагают эксперты.

Прогноз: производство свинины в России по итогам года достигнет рекордных 6 млн тонн
Фото: canva.com

«Производство свинины продолжает расти опережающими темпами. По итогам первого полугодия производство свинины сельскохозяйственными организациями выросло на 8% к первому полугодию 2021-го, птицы – на 5%, а выпуск крупного рогатого скота снизился на 3%. По оценкам НРА, всего за 2022 год будет выращено около 6 млн тонн свиней», – отмечается в прогнозе.

Рост производства свинины сказывается на снижении цен. По сравнению с прошлым годом цена на этот вид мяса осталась на прежнем уровне.

В шашлычном сезоне этого года свинина стоила на 38% дешевле говядины, но на 80% дороже куриных окорочков, отмечают эксперты. На протяжении последних лет наблюдается снижение разрыва в стоимости между свининой и мясом птицы. «НРА ожидает усиления конкуренции между этими двумя видами мяса за место в корзине потребителя на фоне более дорогой и зависимой от импорта говядины», – говорится в исследовании.

Так, по оценкам НРА, свинина занимает порядка 32% в условной мясной тарелке среднестатистического российского потребителя. На птицу сегодня приходится до 53%, на говядину – до 15%. Эксперты прогнозируют, что доля свинины в ближайшие годы вырастет до 35%.

Животноводство, 5 сентября 2022, 15:15

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Владимир Путин, Президент Российской Федерации
«О важности создания собственного селекционно-генетического резерва и в животноводстве, и в птицеводстве мы много раз говорили. Это, без всякого преувеличения, вопрос нашего технологического, научного и продовольственного суверенитета, устойчивости и наполнения российского рынка доступными и качественными продуктами питания»
Владимир Путин
Президент Российской Федерации
Календарь мероприятий
Ноябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123456
9
1112
181920
21
27
28
30
Все мероприятия

Самое читаемое

Количество сельхозорганизаций в РФ за 5 лет сократилось на 14%
Утверждены новые ветправила по пастереллезу разных видов животных
Минсельхоз утвердил новые ветправила по чуме мелких жвачных животных
Номер 10 (65) октябрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей