Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Прогноз: производство молока в Европе продолжит сокращаться

Производство молока в 27 государствах – членах Европейского союза (ЕС) продолжит сокращаться из-за экологических ограничений и повышения производственных затрат. Такие данные представлены в последнем обзоре Глобальной сельскохозяйственной информационной сети (GAIN) при Министерстве сельского хозяйства США (USDA).

Прогноз: производство молока в Европе продолжит сокращаться
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Согласно отчету, сокращение поголовья молочных коров в 27 странах ЕС более не может компенсироваться за счет увеличения их продуктивности. Снижение производства молока в этих странах началось в 2021 году и, в соответствии с прогнозами, в 2023 году не превысит 143,9 млн тонн, что на 0,55% меньше, чем в 2022 году.

В связи со снижением поставок переработчики будут испытывать дефицит молока, что заставит их переоценить направление производственного процесса и поставит перед выбором, для каких видов продуктов следует использовать доступное сырье.

Эксперты считают, что из-за роста потребительского спроса, наблюдаемого в ЕС в течение последних нескольких лет, производство сыра увеличится в 2023 году и составит 10,5 млн тонн. Это будет реализовано за счет сокращения производства сливочного масла, сухого обезжиренного молока и сухого цельного молока, говорится в отчете.

Читайте нас в Telegram

Животноводство, 31 мая 2023, 9:56
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сегодня во всем мире поняли, что пятилетнего образования для ветврача абсолютно недостаточно. В медицине же не пять лет учат, хотя там один только объект — человек. А в ветеринарии таких объектов десятки! И как за пять лет можно всему научиться? Никак.»
Сергей Середа
президент Российской Ассоциации практикующих ветеринарных врачей
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Азовское море со следующего года начнут очищать от медуз
Россельхознадзор выдал первые предостережения фермерам за неучтенный скот
Овец и коз хотят поставить на учет раньше на год
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей