Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Потребление свинины в РФ по итогам года может превысить 30 кг на человека

По итогам 2023 года потребление свинины в России может превысить 30 кг на человека и приблизиться к 39% от общего потребления мяса, сообщил генеральный директор Национального Союза свиноводов Юрий Ковалев на XV Международной научно-практической конференции «Свиноводство-2023».

Потребление свинины в РФ по итогам года может превысить 30 кг на человека
Фото: Александр Плонский / ВиЖ

«Потребление свинины продолжит расти. В этом году мы точно перешагнем 80 килограмм (мяса – прим. «ВиЖ») на человека, из которых не менее 30 килограмм – свинина», – отметил Юрий Ковалев.

По данным союза, с 2014 года доля свинины в структуре потребления мяса неуклонно растет. Так, в 2022 году она достигла 38%.

Среди прочего росту потребления свинины способствуют более низкие цены, чем на мясо птицы, подчеркнул Ковалев.

В 2023 году цены на свинину оказались стабильно ниже цен на птицу. Так, в мае оптовые цены на тушку бройлера и куриное филе превысили цены на свиную полутушу и окорок соответственно. Данная тенденция сохраняется и в последние месяцы, подчеркнул глава союза.

Читайте нас в Telegram

Животноводство, 6 декабря 2023, 12:59
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Кошки очень специфичные, надо учить отдельно ветврачей, это отдельная специализация, с собаками – проще. У кошек много стоматологии, причем стоматология кошек отличается от собачьей. У кошек много дерматологии, при этом у кошек почти нет травматологии и ортопедии. У кошек очень сложные хронические вирусные инфекции»
Снежана Атанасова
президент Национальной ассоциации медицины кошек
Календарь мероприятий
Июль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
234
67
91011121314
151617
192021
232425262728
293031
Все мероприятия
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Как бороться с тепловым стрессом у крупного рогатого скота
Названы 10 признаков плохого ветеринара. Список составила ветврач
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 6 (85) июнь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей