Причиной падения производства крупного рогатого скота (КРС) является засуха последних 2 лет. Сообщается, что поголовье мясных коров составляет 28,2 млн, что на 2% (700 тыс. голов) меньше, чем в 2022 году. При этом телят насчитали 33,6 млн – это на 2,5% меньше по сравнению с 2022 годом.
По словам аналитиков, эти показатели свидетельствуют о сокращении убойных мощностей в США. «Поголовье ремонтного молодняка дает интересную информацию о настроениях, сложившихся в среде производителей телят. Общее количество ремонтных коров мясного направления снизилось на 1,4% по сравнению с 2022 годом, но предыдущие показатели оказались еще ниже», – цитирует издание слова аналитика Лена Штайнера.
По его словам, в отчете, отражающем данные на 1 января 2023 года, было указано, что поголовье мясных коров составило 5,164 млн голов, что на «ошеломительные» 6% меньше, чем годом ранее. В последнем отчете эти цифры были пересмотрены в сторону понижения: до 4,93 млн голов, что означает разницу в 10% между 2022 и 2023 годами.
По мнению эксперта, в течение нескольких следующих лет уровень убоя КРС в стране существенно снизится, так же, как это произошло в 2015 году, после продолжительной засухи в США.
