После трех лет нестабильных сезонных условий, а также засухи 2019–2020 годов поголовье КРС в Австралии начало восстанавливаться и уже достигло уровня 2014 года. Сообщается, что страна продолжит наращивать численность поголовья. «Этот год станет переходным периодом к зрелому производству КРС в Австралии, которое преодолело период восстановления, и в этом году ожидает роста по всем ключевым производственным показателям», – заявил старший аналитик Meat & Livestock Australia Рипли Аткинсон.
Ожидается, что к 2025 году поголовье КРС достигнет самого высокого уровня с 1970-х годов. Его численность вырастет на 4,5% и составит 29,6 млн голов. Такие тенденции специалисты связывают с сильными репродуктивными характеристиками телок, генетическими улучшениями во всех стадах страны и рациональным управлением животноводческими хозяйствами.
По прогнозам аналитиков, общее производство говядины в 2023 году достигнет 2,087 млн тонн, что на 119 тыс. тонн больше, чем в прошлом году. Экспорт говядины также вырастет до 1,49 млн тонн, что на 110 тыс. тонн превысит показатели 2022 года. Ожидается, что в 2024 году экспорт продолжит расти и достигнет 1,598 млн тонн, пишет издание.
