«Программа по производству сыра действует уже несколько лет. Сегодня мы занимаем второе место после Алтайского края по производству сыров, все предпосылки для этого есть», – сообщил глава региона.
По данным Минсельхоза России, объем промышленного производства сыров в стране увеличился в 2018 году на 2,5% по сравнению с 2017 годом и превысил 470 тысяч тонн.
«Наращивание объемов производства сыра создает предпосылки для развития его экспорта. Основные рынки сбыта сейчас – Казахстан, Беларусь, Украина, Киргизия и Азербайджан», – говорится в сообщении Минсельхоза России.
В дальнейшем планируется расширять экспорт и за счет рынков стран дальнего зарубежья. В первую очередь за счет Китая.
