Проект призван помочь фермерам самостоятельно производить белок из насекомых для использования в кормах. Как пишет издание, каждый этап процесса выращивания насекомых обеспечивается за счет отдельных уникальных составных элементов. При соединении эти части создают систему, которая сможет быть легко интегрирована в структуру птицеферм. При этом установка и эксплуатация такой системы требует минимальных вложений, утверждают разработчики. В частности, для выращивания насекомых могут быть использованы производимые предприятием органические отходы.
По словам соучредителя и генерального директора Flybox Андреа Ягодич, этот проект откроет фермерам доступ к технологиям по выращиванию насекомых, что позволит создать более устойчивые методы в сельском хозяйстве и повысить уровень мировой продовольственной безопасности. Кроме того, применение этой технологии позволит бороться с изменением климата и нерациональным использованием земель, а также поможет ограничить производство пищевых отходов.
