+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Опыт российской птицефабрики: как минимизировать использование антибиотиков при выращивании птицы

Отказ от антибиотиков в кормах и минимальное применение в лечении птицы никак не влияет на сохранение поголовья. Об этом рассказал директор по производству новосибирской птицефабрики «Ново-Барышевская» Антон Савельев на конференции «Животноводство будущего».

Опыт российской птицефабрики: как минимизировать использование антибиотиков при выращивании птицы
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

От использования антибиотиков в кормах и кормовых добавках птицефабрика отказалась еще в 2008 году. С того времени ежегодно стали снижать применение антибиотиков в лечении птицы за счет вакцинопрофилактики и напольного содержания бройлеров, рассказал Антон Савельев.

«За последние пять лет нам удалось выйти на стабильную сохранность поголовья на уровне 97–97,5%. При этом показатели привеса птицы увеличиваются. Вывод: антибиотики не являются залогом высокой сохранности поголовья. Здоровая птица растет и без них. Гораздо важнее выполнить технологию содержания, создать правильные подходы к формированию иммунитета: это вакцинопрофилактика прежде всего. А также особые приоритеты биобезопасности», – отметил он.

Основной упор в компании сделали на здоровье родительского стада и племенное производство. «Здоровое родительское стадо передает материнский иммунитет бройлеру, что, соответственно, делает его устойчивым к большинству инфекционных заболеваний», – пояснил спикер.

Родительское стадо прививают векторными вакцинами. Кроме того, ветврачи тщательно следят за иммунитетом птиц, их устойчивостью к 20 инфекционным заболеваниям. «Сохранность родительских стад у нас на сегодня в районе 92–94%. Кроме того, племенные стада свободны от циркуляции сальмонеллы», – добавил Антон Савельев.

Следующим приоритетом является биобезопасность на площадках откорма, которые построены по принципу «пусто – занято». Концентрация поголовья на них не превышает 200–300 тыс. голов, или 21 птица на квадратный метр.

В кормлении птиц используется собственная кормовая база. Каждую партию сырья проверяют на наличие бактерий, прежде всего листерий и сальмонелл. «Бактериальность кормов связана с сезонностью. Весной, март – апрель, и по осени, когда идут перепады влажности, наиболее часто мы видим наличие патогенов в кормах. В этот период уделяем больше внимания контролю кормовой безопасности», – отметил директор производства. Кроме того, ежеквартально проверяют наличие в кормах микотоксинов.

В питании животных используется альтернатива антибиотикам – фитобиотики, а также органические микроэлементы, кислоты и натуральные экстракты.

«Если птиц приходится лечить, мы выделяем периоды сезонности – это с ноября по февраль и с мая по август, когда в применении антибактериальных препаратов нет необходимости. Но есть периоды, март – апрель и в начале осени, когда с антибиотиками приходится работать. В этих случаях мы обязательно следим за выведением препаратов, не используем препараты и субстанции из классификатора, не используем сниженные дозировки и сокращенные курсы терапии, не применяем комплексные препараты, потому что это может привести к риску возникновения антибиотикорезистентности», – резюмировал директор производства.

Справка «ВиЖ»

Птицефабрика «Ново-Барышевская» была основана в 1967 году, когда открылся Барышевский племптицезавод Министерства сельского хозяйства треста «Птицепром».

Современная история предприятия начинается в марте 2002 года, когда птицефабрика присоединяется к агрохолдингу «Октябрьское». После реструктуризации активов новое предприятие получило название ЗАО Птицефабрика «Ново-Барышевская». В ее составе два отделения. Первое находится в с. Барышево, второе – в р. п. Кольцово (Новосибирская область).

Каждое отделение включает цех растениеводства, кормоцех, цех ремонтного молодняка, родительского стада, инкубаторий, корпуса выращивания цыплят, комплекс по убою и переработке, а также фирменные магазины.

Птицеводство, 2 декабря 2021, 10:57
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Сергей Юшин, руководитель Национальной мясной ассоциации
«С большим нетерпением ждем вступления в силу требований об обязательной маркировке скота. Мы получим точную цифру, сколько в действительности крупного рогатого скота в России. Ведь, по данным Росстата, 43% КРС находится у населения, а отчетность ЛПХ о наличии скота сейчас необязательна. Рассчитываю, что после введения маркирования животных продолжим работу по улучшению эпизоотической ситуации в стране. Ветврачам будет проще отслеживать передвижения скота и, соответственно, купировать те или иные риски, связанные с болезнями животных.»
Сергей Юшин
руководитель Национальной мясной ассоциации
Календарь мероприятий
Февраль 2023
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
45
101112
13141516171819
20212223242526
2728
Все мероприятия

Самое читаемое

Минсельхоз утвердил новые правила оформления ветсертификатов
Кто в мешке: как тамбовской ветслужбе подложили свинью
Эксперты назвали самые умные породы кошек
Номер 1-2 (68-69) январь-февраль 2023
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей