Так, наиболее существенно на оптовом рынке за прошедшую неделю подешевела мойва в центральном регионе России сразу на 7,7%, до 120 рублей за килограмм. Как поясняют аналитики, это обусловлено избыточным объемом предложения и ростом поставок мойвы с Дальнего Востока. Таким образом, с начала года падение стоимости продукции составило уже 4%. Также в Центральной России на 1,1% снизилась оптовая цена на атлантическую скумбрию, до 178 рублей за килограмм. Между тем цена на нее все еще остается выше на 7,9% к уровню начала года.
В Дальневосточном регионе продолжили дешеветь минтай (на 2,4%, до 83 рублей за килограмм), сельдь (на 1,2%, до 84 рублей за килограмм) и треска (на 2,1%, до 230 рублей за килограмм). По данным экспертов, это обусловлено укреплением курса рубля и слабой торговой активностью трейдеров и переработчиков. Кроме того, начало путины в ряде регионов Дальнего Востока, а также нереализованные товарные запасы способствуют удешевлению лососевых.
На северо-западе страны под влиянием выросшего объема предложения с промысла снижалась оптовая стоимость трески (на 0,7%, до 283 рублей за килограмм), а сезонное сокращение спроса обеспечило удешевление атлантической сельди (на 1,6%, до 125 рублей за килограмм).
Что касается розничных цен на рыбу, то с 28 мая по 3 июня текущего года их средний уровень возрос на 0,03%, до 202,55 рубля за килограмм. По сравнению с началом года цены выросли на 6,58%.
