+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Оператор школьного питания в Сочи попался на поставках говядины с листериями

Специалисты Южного межрегионального управления Россельхознадзора во время мониторинга качества продуктов питания, поставляемых в школы Сочи, выявили листерии в партии замороженной говядины и в фарше производства АНО «Стандарты социального питания» (оператор школьного питания).

Оператор школьного питания в Сочи попался на поставках говядины с листериями
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»


«По результатам лабораторных исследований замороженной говядины и говяжьего фарша выявлено несоответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза по микробиологическим показателям. Установлено наличие бактерии рода Listeria monocytogenes», – отмечается в сообщении ведомства.

Всю партию общим объемом 1,6 тыс. кг (1,2 тыс. кг говядины и 418 кг фарша) изъяли и уничтожили. В отношении предприятия было возбуждено дело об административном правонарушении. Кроме того, у него отозвали декларацию о соответствии на выпуск данной продукции, поскольку это уже не первый случай выявления зараженной листериями продукции этой компании. Ранее в апреле этого года в говядине производства данной фирмы было выявлено несоответствие по микробиологическим показателями, а в фарше – фальсификация. Тогда компания была оштрафована на 320 тыс. рублей. Сейчас ей также выдали предписание на разработку программы мероприятий по предотвращению попадания бактерий в продукцию.

Читайте нас в Telegram

События, 27 августа 2021, 16:55
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Молочное скотоводство – сфера, которая поддерживается государством, так как молоко – социальный продукт. Инвестировать в молочное скотоводство целесообразно. Считаю, что это направление в ближайшее время будет перспективным, так как появляются предприятия, которые будут заниматься глубокой переработкой молока»
Артем Елисеев
генеральный директор компании iFarming
Календарь мероприятий
Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
23
5678910
1314151617
192021222324
252627
293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Почему не стоит добавлять молоко в кофе
Почему кошка начала ходить мимо лотка и как это исправить
Ветврачи назвали симптомы, при которых кошке нужно обязательно сделать анализ мочи
Номер 1-2 (80-81) январь-февраль 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей