+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Оператор школьного питания в Сочи попался на поставках говядины с листериями

Специалисты Южного межрегионального управления Россельхознадзора во время мониторинга качества продуктов питания, поставляемых в школы Сочи, выявили листерии в партии замороженной говядины и в фарше производства АНО «Стандарты социального питания» (оператор школьного питания).

Оператор школьного питания в Сочи попался на поставках говядины с листериями
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»


«По результатам лабораторных исследований замороженной говядины и говяжьего фарша выявлено несоответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза по микробиологическим показателям. Установлено наличие бактерии рода Listeria monocytogenes», – отмечается в сообщении ведомства.

Всю партию общим объемом 1,6 тыс. кг (1,2 тыс. кг говядины и 418 кг фарша) изъяли и уничтожили. В отношении предприятия было возбуждено дело об административном правонарушении. Кроме того, у него отозвали декларацию о соответствии на выпуск данной продукции, поскольку это уже не первый случай выявления зараженной листериями продукции этой компании. Ранее в апреле этого года в говядине производства данной фирмы было выявлено несоответствие по микробиологическим показателями, а в фарше – фальсификация. Тогда компания была оштрафована на 320 тыс. рублей. Сейчас ей также выдали предписание на разработку программы мероприятий по предотвращению попадания бактерий в продукцию.

События, 27 августа 2021, 16:55

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Будимир Плавшич, руководитель Регионального представительства Всемирной организации здравоохранения животных в Москве
«Впервые я узнал о проблеме бешенства, когда был еще ребенком. Я учился в третьем или четвертом классе, когда нам показали фильм, из которого мы узнали, как люди погибают от этого заболевания. Это было очень давно, но тем не менее оставило неизгладимое впечатление на всю жизнь. Эта картина, с одной стороны, шокировала, но, с другой, привела к осознанию всей серьезности ситуации. Мы должны соблюдать осторожность. Вакцинация защитит людей и животных от гибели и не позволит инфекции распространяться. Все случаи гибели людей связаны с отсутствием своевременной иммунизации»
Будимир Плавшич
руководитель Регионального представительства Всемирной организации здравоохранения животных в Москве
Календарь мероприятий
Октябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
4
6789
111213
1516
17181920212223
24
2627282930
31
Все мероприятия

Самое читаемое

Новые очаги гриппа птиц фиксируют в Европе и США
В России за сентябрь наибольшее количество случаев бешенства выявили у собак
Страны сообщили в ВОЗЖ о 299 очагах АЧС в сентябре
Номер 9 (64) сентябрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей