Новый номер открывает публикация «За маской качества», в которой рассказывается о том, какие виды фальсификации меда используют недобросовестные производители и может ли покупатель самостоятельно определить подделку. Мед – один из наиболее часто подделываемых пищевых продуктов, считают опрошенные «Ветеринарией и жизнью» эксперты. В статье также идет речь о новых правилах ветеринарно-санитарной экспертизы продукции пчеловодства.
«Куда плывет российская аквакультура». Россия за 8 лет планирует почти вдвое нарастить объемы производства товарной аквакультуры. К 2030 году объемы годового производства должны составить 618 тыс. тонн. Сейчас этот показатель немногим более 350 тыс. тонн. Что нужно российской аквакультуре для мощного рывка, «Ветеринария и жизнь» обсудила с экспертами отрасли.
Также в этом номере можно прочитать:
Новая география. Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт рассказал о работе в новых регионах РФ, опасности импортных живых вакцин и шансе для российских производителей ветпрепаратов.
Господдержка по требованию. Сенатор Сергей Митин в интервью «Ветеринарии и жизни» сообщил о том, как идет импортозамещение ветпрепаратов, прокомментировал новый законопроект, который касается самозанятых «органикой», и рассказал о господдержке рыбопереработчиков.
Прививаем отечественное. Федеральный центр охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) может обеспечить вакцинами против вирусных болезней скота 85% потребностей российского рынка.
Опасно – и точка! Микотоксины в кормах – одна из распространенных причин снижения продуктивности сельхозживотных и птицы, а в некоторых случаях – и их гибели.
Селедке назначат градус. Речь в публикации о новом законопроекте, который разработан для контроля за температурным режимом при перевозке пищевых продуктов.
Оформить подписку на газету «Ветеринария и жизнь» можно через электронные каталоги на порталах «Почта России» и «Урал-Пресс». Также читайте публикации из свежего номера на сайте «ВиЖ».
