Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

На Дальнем Востоке обнаружена опасная продукция

Почти 237 тонн живого краба, не соответствующего требованиям безопасности, выявили специалисты подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» (Приморская МВЛ) с начала 2024 года.

На Дальнем Востоке обнаружена опасная продукция
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

В общей сложности сотрудники провели свыше 11,3 тыс. исследований. В центре внимания оказались 508 проб, отобранных от такого же количества партий дальневосточных морепродуктов весом более 14,3 тыс. тонн. В эту группу входят крабы, креветки, двустворчатые моллюски, морские ежи, трепанги, кукумарии, кальмары, трубачи и осьминоги.

Всю продукцию проверили на соответствие требованиям ветеринарно-санитарной безопасности и по паразитологическим, токсикологическим и биохимическим показателям. Положительными оказались 7 проб, отобранных от партий живого краба: специалисты выявили в них превышение общего уровня бактериальной обсемененности (КМАФАнМ).

«Обсемененность продукции могла произойти на этапе транспортировки живого краба до производственного цеха. Причиной могла стать недостаточная фильтрация и очистка воды в емкостях, которые используются для хранения и транспортировки», – поясняет Наталья Станчас, технический руководитель испытательной лаборатории Приморской МВЛ.

Информация о выявлениях доведена до сведения заказчиков и внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста». Затем сведения срочными донесениями поступили в центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов РФ и иные ведомства.

Что касается морепродуктов, наиболее безопасных с микробиологической точки зрения, к ним специалисты относят кальмаров и креветок. «При проведении лабораторных исследований в них реже всего выявляют отклонения от нормы», – сообщила эксперт Приморской МВЛ.

Читайте нас в Telegram

Рыбохозяйственный комплекс, 10 мая 2024, 9:11
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Кошки очень специфичные, надо учить отдельно ветврачей, это отдельная специализация, с собаками – проще. У кошек много стоматологии, причем стоматология кошек отличается от собачьей. У кошек много дерматологии, при этом у кошек почти нет травматологии и ортопедии. У кошек очень сложные хронические вирусные инфекции»
Снежана Атанасова
президент Национальной ассоциации медицины кошек
Календарь мероприятий
Июль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
234
67
91011121314
151617
192021
232425262728
293031
Все мероприятия
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Как бороться с тепловым стрессом у крупного рогатого скота
Названы 10 признаков плохого ветеринара. Список составила ветврач
Под Курском ветеринар случайно вколол себе препарат для усыпления овец
Номер 6 (85) июнь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей