+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Можно ли отказаться от пестицидов в сельском хозяйстве

Использование пестицидов – современных активных биохимических веществ – оказывает комплексное системное влияние на подавление вредоносных организмов, болезней, а также на рост, развитие, питательные свойства растений. Химия на полях – неизбежность. И дело не только в получении гарантированного урожая и экономике агропромышленного комплекса. Пестициды борются с эрозией почвы и парниковым эффектом. Однако их бесконтрольное применение наносит большой вред.

Можно ли отказаться от пестицидов в сельском хозяйстве
Фото: Istock.com


Научно установлено, что лишь 5% токсинов достигают цели – поражают вредителя, остальные 95% попадают в окружающую среду. Молекулы разносятся на большие расстояния со сточными водами, ветром, происходит их биоаккумуляция в окружающей среде. С 1963 года Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) публикует доклады о принципах безопасности потребления продуктов, содержащих остатки пестицидов. Однако, например, по разным научным данным из открытых источников, следы пестицидов обнаружены более чем в 50% проб пищевых продуктов. При этом негативное влияние пестицидов на здоровье человека было доказано многократно.

Пестициды сродни антибиотикам

Пестициды – это комплекс специализированных биохимических препаратов, таких как гербициды (для уничтожения сорняков), инсектициды (для борьбы с насекомыми), фунгициды (для подавления грибов – возбудителей болезней). По своему фармакологическому механизму воздействия пестициды выполняют функцию антибиотиков с вытекающими из этого последствиями их применения. К ним относится и резистентность – устойчивость к поражению вредителями, и нарушение комплекса иммунной защиты объекта, который подвергается воздействию пестицида.

Установлено, что все пестициды обладают способностью вызывать мутацию, изменения кода наследственности. Речь идет не только о канцерогенном и мутагенном воздействии пестицидов на живые организмы, но также об их влиянии на потомство и развитие патологических процессов. 


Установлено, что до 75% всех мутаций у млекопитающих вызываются химическими веществами, среди которых пестициды занимают одно из первых мест.


Степень воздействия пестицида зависит от многих факторов. Например, инсектициды для человека обычно более токсичны, чем гербициды, из-за токсикокинетики конкретного вещества, механизма всасывания, скорости распределения, масс накопления, выведения из организма. Учитываются и пути проникновения в организм: с пищей, через кожу, при вдыхании. Наиболее высокому риску подвержены люди, которые контактируют с пестицидами. Накопление в организме клеток с хромосомными нарушениями может быть причиной их малигнизации – возникновения злокачественных новообразований.

Как снизить негативное воздействие

История применения пестицидов в последнее столетие приводит к мысли о том, что их широкое использование во многом контрпродуктивно. Пестициды – осознанная необходимость, но не панацея. Со временем вредители становятся к ним менее чувствительны, приходится применять все больше химикатов. Сложнее и дороже создавать новые, более эффективные и безопасные средства.

Человечество в поиске альтернатив. 


В качестве замены пестицидам чаще всего предлагают применять «органические» биопестициды и ГМО.



Однако органическое земледелие вряд ли решит существующие проблемы в сельском хозяйстве. Не исключено, что массовый переход на подобный тип хозяйствования, с одной стороны, может вызвать дефицит продовольствия, с другой – нанести серьезный урон окружающей среде.

Пока ученые говорят о возможности применения биопестицидов естественного происхождения. Для борьбы с вредителями предлагается использовать некоторые виды вирусов, бактерий, грибков, а также вещества, которые они вырабатывают. Например, перспективным считают семейство бакуловирусов, вызывающих эпизоотии (эпидемии) у некоторых видов патогенов. Но подход к применению биопестицидов, несмотря на ряд преимуществ, должен быть максимально осмотрительным: не все они полностью безопасны для человека и окружающей среды.

Специалисты говорят и еще об одной альтернативе – точечном применении генно-инженерных технологий. В растение встраивают ген, который обеспечивает защиту от вредителей. Эксперты ВОЗ считают, что защитить людей от вредных эффектов пестицидов можно с помощью нескольких мер.

Во-первых, следует регулировать производство и применение пестицидов. Во-вторых, необходимо полностью запретить наиболее токсичные для людей пестициды, имеющие кумулятивный эффект и долго сохраняющиеся в почве, воде и воздухе. В-третьих, важно контролировать соблюдение установленных значений предельно допустимых концентраций пестицидов в продуктах питания и воде. В-четвертых, нужен регулярный мониторинг содержания различных веществ в продуктах и окружающей среде.

Точка зрения автора может не совпадать с позицией редакции

События, 24 июня 2020, 7:39

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Сергей Данкверт, Руководитель Россельхознадзора
«Иностранные стратеги сильно просчитались, потому что замещение вакцин для животных на нашем рынке отечественными препаратами идет достаточно активно. Российские вакцины работают не хуже, а в ряде случаев даже лучше импортных.  Мы сейчас усилили контроль за импортными вакцинами, потому что мы не знаем, что наш ждет. Сегодня нанести ущерб легко нашей стране, поставив именно некачественные вакцины»
Сергей Данкверт
Руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Август 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
91011121314
1516
18192021
22232425262728
293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Эксперт: какие болезни наносят мировому свиноводству максимальный ущерб
Из-за засухи во Франции прогнозируют дефицит сыров и говядины
В Германии ликвидируют 110 тыс. кур из-за гриппа птиц
Номер 7-8 (62-63) июль-август 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей