+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Мороженая рыба стала самым доступным источником животного белка в 2023 году

Мороженая рыба оказалась самым доступным источником животного белка для россиян по итогам прошедшего года. К такому выводу пришли аналитики Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ), проанализировав изменение цен на продукцию животноводства в 2023 году.

Мороженая рыба стала самым доступным источником животного белка в 2023 году
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Среди продукции животноводства в выборку вошли охлажденные и мороженые говядина, свинина, курятина, а также яйца и мороженая рыба. Исследовали цены на эти продукты питания за период с 9 января по 25 декабря, основываясь на данных Росстата.

Так, по итогам прошедшего года цена на яйца выросла на 62% – до 133 рублей за десяток (или в среднем до 266 рублей за кг продукции). К слову, ранее яйца были самым дешевым источником животного белка, но стремительный рост цен на них с осени 2023-го изменил ситуацию.
Свинина в 2023 году подорожала на 13% – до 345 рублей за кг, курятина – на 28% (до 228 рублей за кг).

Потребительские же цены на мороженую рыбу увеличились за год на 10% – до 227 рублей за кг. «По итогам года неразделанная мороженая рыба стала наиболее дешевым источником животного белка для потребителя. За ней с минимальным разрывом следуют курятина, свинина (оба вида мяса на 52% дороже), говядина (в 2,3 раза дороже)», – заявили аналитики ВАРПЭ.

Президент ассоциации Герман Зверев прокомментировал результаты исследования. Он отметил, что удерживать цены на рыбопродукцию для потребителей в прошлом году удалось за счет снижения рентабельности отрасли. «Прямое подтверждение этому – уменьшение прибыли рыбаков, которая за 10 месяцев года составила 68 млрд рублей, в то время как за 12 месяцев прошлого года рыбаки заработали 117,7 млрд», – прокомментировал он.

Герман Зверев обратил внимание, что весь прошлый год себестоимость рыбопродукции росла. «Цена на топливо за последние 1,5–2 года выросла почти в 2 раза, а эта строка расходов формирует около 30% себестоимости рыбы. Увеличились расходы на доставку рыбы морским и железнодорожным транспортом. Кроме того, в отрасли с 2023 года более чем в 10 раз выросла природная рента, а кредиторская задолженность рыбаков достигла 1 трлн рублей», – добавил он.

Читайте нас в Telegram

Рыбохозяйственный комплекс, 10 января 2024, 14:13
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Мы работаем на рынке борьбы с одиночеством. Это любовь – без риска. Животные живут ради нас. Говорят, что кошка сама по себе, но нет – не сама по себе. Они живут для нас. А собаки уж точно. Когда возвращаешься домой, она же на тебя так смотрит и как бы спрашивает: «Как у тебя дела? Все хорошо?» Они ждут нас, дарят нам свои эмоции, делают нас нужными»
Ирина Головченко
генеральный директор компании «Валта Пет Продактс»
Календарь мероприятий
Май 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
2345
6789101112
141516171819
212223242526
2930
Все мероприятия

Самое читаемое

Ученый объяснил причины массового скопления медуз у берегов Анапы
Зоозащитники призывают не запрещать свободный выгул кур и улучшить благополучие сельхозптиц в РФ
Спрос на йорков падает, но в этом есть свои плюсы
Номер 4 (83) апрель 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей