Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Молочники не смогут выпустить в оборот продукцию из неизвестного сырья

В России производители не смогут выпускать в оборот молочную продукцию из сырья неустановленного происхождения. Для этого будут сравнивать данные системы маркировки «Честный ЗНАК» и системы Россельхознадзора «Меркурий». Если расхождение данных по объему произведенной продукции и поступившего сырья составит более 25%, то такой товар не выпустят в оборот. Соответствующий проект находится на рассмотрении в правительстве, рассказала руководитель проекта Центра развития перспективных технологий в товарной группе «Молоко» Юлия Кузьмина.

Молочники не смогут выпустить в оборот продукцию из неизвестного сырья
Фото: Александр Плонский / ВиЖ

Изменения планируется внести в постановление правительства № 2099 о правилах маркировки молочной продукции. «Проектом предлагается не допускать выпуск в оборот продукции, выпущенной с нарушениями по количеству сырья», – рассказала Юлия Кузьмина, выступая на IX Международном молочном бизнес-форуме ЕАЭС в Сочи.

Она отметила, что на первом этапе расхождение не должно превышать 25%, чтобы продукцию допустили к обращению. Далее эту планку планируется понизить до 5%. «Если мы увидим, что, например, производитель пытается ввести в оборот продукцию с расхождением на 30% и больше, ввод в оборот такой продукции не пройдет. Технически система вас не пропустит», – пояснила она.

По ее словам, данное нововведение будет способствовать снижению количества фальсификата на рынке. По оценкам экспертов, по состоянию на конец прошлого года количество нарушений на рынке молочной продукции снизилось до 10%. В начале 2022 года фиксировалось до 30% таких нарушений.

Читайте нас в Telegram

Животноводство, 8 сентября 2023, 10:08
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Десять лет назад меня поднимали на смех и спрашивали: «Вы что, серьезно говорите, что у коров диабет второго типа?» Я отвечаю: «Серьезно. Все признаки». Теперь много научных статей, в которых пишут, как убрать инсулинорезистентность у коров. Это проблема № 1. И толком ответить на этот вопрос никто не может, так как надо снова отстраивать эти регуляторные механизмы. Причем как у человека, так и животных»
Марк Малков
профессор, директор по науке компании «Элест»

Самое читаемое

Как выписать рецепт на ветпрепарат в системе «Гален»
Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Как оформить рецепт на ветпрепарат в системе «Гален»
Номер 1–2 (92–93) январь–февраль 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей