+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Минсельхоз разъяснил ситуацию с ценами на яйца и мясо птицы

В 2021 году отсутствуют предпосылки для существенного роста цен на яйца и мясо птицы, сказано в сообщении Минсельхоза.

Минсельхоз разъяснил ситуацию с ценами на яйца и мясо птицы
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

В ведомстве подчеркнули, что в целом, по прогнозу, ситуация со стоимостью этой продукции останется в рамках продовольственной инфляции.

Ранее «Известия» сообщили, что производители мяса птицы и яиц предложили торговым сетям поднять закупочные цены до 10%, что связано с сокращением предложения этих товаров из-за гриппа птиц. При вспышке высокопатогенного птичьего гриппа все поголовье (больные и здоровые птицы) в очаге заболевания уничтожаются. Также производители, объясняя необходимость повышения закупочных цен, сослались на рост стоимости кормовой базы и сокращение поголовья.

Тем не менее, как отметили в Минсельхозе, ведомство работает с производителями, чтобы не допустить необоснованного повышения оптовых цен на мясо птицы и яйца.

«Минсельхоз ведет работу с отраслевыми объединениями и крупными производителями в целях недопущения необоснованного повышения оптовой стоимости продукции и сохранения ее на доступном уровне», – цитирует сообщение ведомства ТАСС.

В Минсельхозе добавили, что не располагают информацией о повышении отпускной стоимости птицеводческой продукции со стороны основных поставщиков. По данным ведомства, среднегодовые цены на эти товары практически не меняются в течение нескольких лет, при этом объемы производства продукции птицеводства в стране растут. По информации министерства, средняя стоимость килограмма мяса курицы на 10 февраля составила 113,8 рубля, тогда как в 2019 году килограмм этого продукта стоил 114,9 рубля.

              

               Фото Александр Плонский / «ВиЖ»

В ведомстве признают, что увеличение затрат на корма и их импортные составляющие, ухудшение эпизоотической обстановки в некоторых регионах на фоне повышения потребительского спроса на мясо птицы и яйца могут создать предпосылки для некоторого повышения отпускных цен в краткосрочной перспективе. Этому может способствовать и увеличение конкуренции за доступные объемы продукции между ретейлом и переработчиками, которые в некоторых случаях готовы предложить более высокие цены по прямым контрактам и на тендерах.

Тем не менее цены производителей на мясо птицы стабилизируются со второго квартала текущего года. Такой прогноз ранее дали в ФГБУ «Центр Агроаналитики» Минсельхоза России. Кроме того, применение таможенно-тарифных мер регулирования в отношении зерна и масличных позволит сократить затраты животноводческих предприятий на кормовую базу, что обеспечит снижение себестоимости производства и сохранение уровня цен на конечную продукцию. Также росту производства в этом секторе будут способствовать льготные кредиты, обратили внимание в Минсельхозе.

                  

                   Фото Александр Плонский / «ВиЖ»

Ранее сообщалось о возможном повышении цен на колбасу и сосиски в пределах 10–15%. Переработчики объяснили это возросшей стоимостью сырья.

Вместе с тем ни Минсельхоз, ни отраслевые союзы предпосылок для роста цен на эти виды товаров также не видят. По итогам прошлого года производство свинины (сырье для колбасы), например, выросло еще на 5%. Объемы производства растут год от года, что позволяет удерживать розничные цены на протяжении последних пяти лет, ранее сообщал «Ветеринарии и жизни» гендиректор Национального Союза свиноводов Юрий Ковалев.

Эксперты отмечают, что стоимость многих товаров зависит еще и от сезонности. Например, на Новый год традиционно дорожает икра, на майские праздники — мясо, поскольку большинство россиян едут на шашлыки.

Фактор сезонности влияет и на стоимость молока. С появлением свежей зелени производство сырого молока в среднем увеличивается на 10-30%, а потребление, напротив, с мая по сентябрь снижается. В итоге на рынке появляется избыток этой продукции. Разброс цен в течение года на литр питьевого пастеризованного молока 2,5-3,2% жирности составляет в среднем от 98 до 104 рублей, подсчитали в Росстате.

Сезонность сказывается и на стоимости яиц. Спрос на них растет с октября по декабрь, перед новогодними праздниками, а также весной – в канун Пасхи. Это также подтверждается данными Росстата: например, в декабре прошлого года куриные яйца подорожали на 13,24% в сравнении с ноябрем.

События, 17 февраля 2021, 11:29

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Будимир Плавшич, руководитель Регионального представительства Всемирной организации здравоохранения животных в Москве
«Впервые я узнал о проблеме бешенства, когда был еще ребенком. Я учился в третьем или четвертом классе, когда нам показали фильм, из которого мы узнали, как люди погибают от этого заболевания. Это было очень давно, но тем не менее оставило неизгладимое впечатление на всю жизнь. Эта картина, с одной стороны, шокировала, но, с другой, привела к осознанию всей серьезности ситуации. Мы должны соблюдать осторожность. Вакцинация защитит людей и животных от гибели и не позволит инфекции распространяться. Все случаи гибели людей связаны с отсутствием своевременной иммунизации»
Будимир Плавшич
руководитель Регионального представительства Всемирной организации здравоохранения животных в Москве
Календарь мероприятий
Октябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
4
789
11
13
1516
17181920212223
24
2627282930
31
Все мероприятия

Самое читаемое

Россельхознадзор: в РФ стали регистрировать больше отечественных ветпрепаратов
Михаил Мишустин заявил о создании новых селекционных центров в сфере животноводства в РФ
Россельхознадзор предупредил о фальсифицированных вакцинах для кошек и собак
Номер 9 (64) сентябрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей