Эксперимент предлагается провести с 1 декабря 2023 года по 31 августа 2024 года. Маркировать предлагается готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых, готовую или консервированную рыбу, а также готовые или консервированные ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные.
Цель эксперимента – протестировать нанесение средств идентификации на консервы и определить оптимальные способы маркировки. Маркировка вводится для борьбы с фальсификатом. По данным Научно-исследовательского финансового института Минфина, доля незаконного оборота мясных консервов в России достигает 26%, а рыбных – 11,5%.
Напомним, что ранее Минпромторг предложил провести эксперимент по маркировке кормов для домашних животных и ветпрепаратов.
