Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Meatable планирует производить свиную колбасу из стволовых клеток за 8 дней

Голландская компания Meatable заявляет, что при помощи запатентованной технологии с использованием плюрипотентных стволовых клеток сможет производить в лаборатории свиную колбасу за 8 дней. Об этом сообщает South China Morning Post.

Meatable планирует производить свиную колбасу из стволовых клеток за 8 дней
Фото: pixabay.com

Компания делает ставку на сокращенный период выращивания культивируемого мяса. Это позволит уменьшить расходы и нарастить объемы производства, что приведет к снижению стоимости такой продукции до уровня цен на традиционное мясо.

Первые партии произведенной в лаборатории колбасы Meatable собирается поставить в рестораны и магазины Сингапура в следующем году. Также озвучиваются планы по выходу на рынок США, где недавно были одобрены продажи клеточной курятины.

Как пишет издание, общий объем финансирования Meatable достиг 95 млн долларов США. По словам инвесторов, это вложение является «суперинвестицией». «Из всех компаний, которые есть в нашем портфеле, эта входит в тройку лидеров с точки зрения нашей убежденности в том, что это будет суперинвестиция. Meatable, без сомнения, быстрее всех умеет выращивать клетки», – заявил один из соучредителей инвестиционной компании Agronomics Джим Меллон.

Читайте нас в Telegram

Животноводство, 8 августа 2023, 15:43
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Решение по блокировке фальсификата на кассе должно приниматься быстро. Сегодня за это отвечает Роспотребнадзор. Мы пишем письма, блокировок нет. Дальше что делать, как бороться с фальсификатом? Наносить профилактический визит? У нас есть предприятия, которые получили 20 предостережений, и что дальше? Это же бизнес! 20 предостережений или заработанные миллионы, а еще недоплаченный налог на добавленную стоимость. Мы хотим привлечь больше внимания общественности к этой теме. В частности, готовим такое письмо в Общественную палату, чтобы на этой площадке обсуждать тему блокировки фальсификата»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Россельхознадзор назвал регионы с низкими темпами маркировки сельхозживотных
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 7-8 (86-87) июль-август 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей