Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Meatable планирует производить свиную колбасу из стволовых клеток за 8 дней

Голландская компания Meatable заявляет, что при помощи запатентованной технологии с использованием плюрипотентных стволовых клеток сможет производить в лаборатории свиную колбасу за 8 дней. Об этом сообщает South China Morning Post.

Meatable планирует производить свиную колбасу из стволовых клеток за 8 дней
Фото: pixabay.com

Компания делает ставку на сокращенный период выращивания культивируемого мяса. Это позволит уменьшить расходы и нарастить объемы производства, что приведет к снижению стоимости такой продукции до уровня цен на традиционное мясо.

Первые партии произведенной в лаборатории колбасы Meatable собирается поставить в рестораны и магазины Сингапура в следующем году. Также озвучиваются планы по выходу на рынок США, где недавно были одобрены продажи клеточной курятины.

Как пишет издание, общий объем финансирования Meatable достиг 95 млн долларов США. По словам инвесторов, это вложение является «суперинвестицией». «Из всех компаний, которые есть в нашем портфеле, эта входит в тройку лидеров с точки зрения нашей убежденности в том, что это будет суперинвестиция. Meatable, без сомнения, быстрее всех умеет выращивать клетки», – заявил один из соучредителей инвестиционной компании Agronomics Джим Меллон.

Читайте нас в Telegram

Животноводство, 8 августа 2023, 15:43
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сегодня во всем мире поняли, что пятилетнего образования для ветврача абсолютно недостаточно. В медицине же не пять лет учат, хотя там один только объект — человек. А в ветеринарии таких объектов десятки! И как за пять лет можно всему научиться? Никак.»
Сергей Середа
президент Российской Ассоциации практикующих ветеринарных врачей
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Азовское море со следующего года начнут очищать от медуз
Овец и коз хотят поставить на учет раньше на год
Россельхознадзор запустит портал для пчеловодов в 2025 году
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей