+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Людмила Маницкая: Новые правила ветсанэкспертизы молока не приведут к перебоям с поставками сырья

Новые правила ветсанэкспертизы молока, которые вступят в силу с 1 марта этого года, не приведут к значительным перебоям с поставками сырья. Таким мнением поделилась с «Ветеринарией и жизнью» председатель совета – директор Молочного союза России Людмила Маницкая.

Людмила Маницкая: Новые правила ветсанэкспертизы молока не приведут к перебоям с поставками сырья
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«Не думаю, что новые правила ветсанэкспертизы несут значительные угрозы перебоев в поставках сырья, – сказала она. – Конечно, любое контрольное действие требует ресурсов и имеет свою стоимость, а финансовые аспекты работы по новым правилам еще только предстоит ощутить. Затраты на контроль должны быть оправданы результатами от его проведения».

Ранее ряд производителей молочной продукции заявили СМИ, что новые требования к проведению экспертизы сырого молока приведут к проблемам с отгрузкой продукции и задержкам в поставках сырья. Каждую партию молока, предназначенного для переработки на пищевые цели, надо будет проверять на консистенцию, вкус и запах, температуру, массовую долю жира и белка, плотность и кислотность, указано в правилах.

«Но о готовящемся вступлении в силу новых правил было известно достаточно давно, у участников рынка есть определенное время изучить, спроектировать обновленный механизм взаимодействия, отладить его», – отметила Людмила Маницкая.

Она также обратила внимание, что новые нормы соответствуют законодательству и техническому регламенту Таможенного союза.

«Мы согласны с позицией Россельхознадзора о том, что развитие контроля необходимо для стимулирования экспорта», – подчеркнула директор союза.

Людмила Маницкая добавила, что прежние правила устарели, не выдерживают требований ЕАЭС, не содержат современных норм.

«Не надо поддаваться негативным и паническим настроениям, а нужно идти по ответственному пути и серьезно готовиться. При таком подходе нежелательные последствия если и возникнут, будут минимизированы. Вы знаете, любые изменения и новшества поначалу вызывают озабоченность, неприятие, недоверие и даже отторжение. В теории менеджмента есть даже такое понятие – «сопротивление изменениям», – сказала глава отраслевого союза.

Она напомнила, что при внедрении системы «Меркурий» были сомнения, «как это будет работать». «Теперь сомнений нет, мы видим по статистике выявлений и по результатам производства основных видов молочной продукции, что внедрение «Меркурия» полностью оправдалось», – пояснила Людмила Маницкая.

Сомнения были и при внедрении цифровой маркировки молочной продукции. «Да, трудности (организационные, коммуникационные, финансовые, технологические) были, есть и будут. Но в то же время происходит адаптация, появляется опыт», – резюмировала эксперт.

Читайте нас в Telegram

Животноводство, 28 января 2022, 16:43
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Несмотря на сложную политическую обстановку, на выставку «Лучшие собаки России» приехали иностранные судьи, в том числе два эксперта из США. Для меня это особенно ценно, что они вне политики и едут в Россию просто судить собак. То, чем мы занимаемся. Для собаководства нет религиозных и национальных границ. Мы просто любим собак»
 Николас Пинейро
основатель рейтинга  «Лучшие собаки России»
Календарь мероприятий
Апрель 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
2
4567
1011
1314
192021
232425262728
2930
Все мероприятия

Самое читаемое

Российский производитель зарегистрировал аналог ветпрепарата «Бравекто»
Минсельхоз предлагает запретить свободный выгул кур
Эксперт рассказала, как правильно снять клеща с собаки
Номер 3 (82) март 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей