< назад

Кусковая свинина на оптовом рынке России в октябре подорожала на 6,5%

Средние цены на кусковую свинину за октябрь 2021 года на оптовом рынке России выросли на 6,5%, субпродукты за этот же период подорожали на 9,9%, а шпик – на 7,6%, следует из данных «Мониторинга цен на свинину в России и за рубежом», подготовленного информационно-аналитическим агентством «ИМИТ».

Кусковая свинина на оптовом рынке России в октябре подорожала на 6,5%
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

При этом эксперты отмечают, что в Центральном регионе России на текущей неделе цены на живых свиней снизились в среднем по категориям на 1,6% и составили 126,2 руб. за кг. Свиные полутуши за неделю подешевели в среднем по категориям на 2,6%, до 193,8 руб. за кг. «По сравнению с ценами месячной давности живок стал дешевле на 9,9%, а цены полутуши снизились на 7,2%. За год живые свиньи укрепились в цене на 10,1%, а свинина в полутушах – на 25,3%», – уточняют аналитики.

Также снизились цены на живых свиней на убой. «В разрезе регионов видно, что они снизились на 2,5% в среднем по РФ, а на полутуши стали ниже на 2,7%. Минимальная цена на живых свиней убойной кондиции на текущей неделе была 120 руб. за кг, максимальная – 138 руб. за кг. Полутуши торговались по цене 185–225 руб. за кг», – приводят данные эксперты агентства.

Наиболее заметное снижение цен на живых свиней отмечается в Северо-Западном федеральном округе и Южном федеральном округе (ЮФО), а на полутуши – в ЮФО.

По данным аналитиков, за неделю к 1 ноября 2021 года цены на свинину в полутушах на мировых рынках снизились на 0,1%, до $2,69 за кг. «Продолжает дешеветь свинина в Бразилии (–7,8%) на фоне снижения потребительской активности. А в Китае цены выросли на 9% за неделю и на 32,6% за месяц из-за общего роста цен на продовольствие. За месяц свиные полутуши в мире подешевели в среднем на 0,4%», – уточнили эксперты.

За тот же период мировые цены на живых свиней выросли в среднем на 2,7%, до $1,46 за кг. По-прежнему дорожают свиньи в Китае, за неделю их стоимость выросла на 15,4%, за месяц подорожание составило уже 44,7%. Эксперты объясняют это низким предложением живых свиней для убоя.

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Еще по теме
Потребитель, 4 ноября 2021, 10:16
Читайте также:
цитата
Сергей Данкверт, Руководитель Россельхознадзора
«Консервы маркировать необходимо. Россельхознадзор выявляет большой процент фальсификации. Например, вместо указанной на маркировке сайры в состав вводится более дешевая сельдь иваси. Маркировка может стать эффективным инструментом в борьбе с подобного рода деятельностью.»
Сергей Данкверт
Руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Декабрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
345
71112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Номер 11 (54) ноябрь 2021
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей