+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Китай увеличил импорт мяса птицы на 50%

Китай в 2019 году увеличил импорт мяса птицы на 50%, подсчитали эксперты технологической компании Beijing Boyar Communication. В 2020 году потребление этой продукции на рынке Китая будет расти. С прогнозом китайских аналитиков ознакомилось издание «Ветеринария и жизнь».

Китай увеличил импорт мяса птицы на 50%
Фото: Manfred Richter/pixabay.com

По оценкам Beijing Boyar Communication, в этом году доля птицы в общем потреблении мяса увеличится с прошлогодних 30 до 36%, в том числе за счет импорта. В 2020 году пекинские аналитики прогнозируют дальнейшее увеличение импорта мяса птицы, прежде всего куриного.

Рост потребления курицы эксперты связывают с заботой китайцев о здоровье и снижением интереса к свинине из-за ситуации с АЧС. На долю импорта и цену различных частей куриной тушки влияют пищевые предпочтения китайцев. Наибольшей популярностью у китайских импортеров пользуются куриные крылья и лапки – 75% от общего объема импорта мяса птицы. В качестве примера аналитики приводят популярное в Китае блюдо «Лапки Феникса», приготовление которого занимает 4 часа.

Другим фактором, объясняющим рост потребления мяса птицы в Китае, эксперты называют стремительное распространение фастфуда, где в основном используют курицу. Как следует из отчета Beijing Boyar Communication, 45% китайских семей не готовят дома.

Кроме лап и крылышек популярностью среди китайских потребителей пользуются субпродукты, в первую очередь желудочки.

В Центре агроаналитики, с отчетом которого ознакомились в издании «ВиЖ», также рекомендуют экспортерам из России обратить внимание на неразделанные тушки домашних птиц как альтернативу выбывающей с китайского рынка свинины. По информации экспертов, этот сегмент практически отсутствует в сегодняшнем российском экспорте.

Как утверждают в Beijing Boyar Communication, 91% китайского рынка мяса птицы сегодня занимают три игрока: Бразилия (70% экспорта), Аргентина (11%) и Таиланд (10%).

Россия пока входит в оставшиеся 9%. В то же время для российских поставщиков мяса птицы рынок Китая занимает 30% экспорта. По данным Центра агроаналитики, из 207 тысяч тонн прошлогоднего экспорта на долю КНР пришлись 63,3 тысячи тонн. В начале года право экспортировать мясо птицы в Китай получили еще 11 компаний из нашей страны. Таким образом, список поставщиков из России на китайский рынок расширился до 55 предприятий. Кроме того, впервые Китай разрешил ввоз российских субпродуктов из индейки.

События, 4 февраля 2020, 9:34

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Сергей Данкверт, Руководитель Россельхознадзора
«Иностранные стратеги сильно просчитались, потому что замещение вакцин для животных на нашем рынке отечественными препаратами идет достаточно активно. Российские вакцины работают не хуже, а в ряде случаев даже лучше импортных.  Мы сейчас усилили контроль за импортными вакцинами, потому что мы не знаем, что наш ждет. Сегодня нанести ущерб легко нашей стране, поставив именно некачественные вакцины»
Сергей Данкверт
Руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Август 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
91011121314
1516
18192021
22232425262728
293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Из-за засухи во Франции прогнозируют дефицит сыров и говядины
В Германии ликвидируют 110 тыс. кур из-за гриппа птиц
Калининградская область установит карантинную полосу на границе с Польшей и Литвой
Номер 7-8 (62-63) июль-август 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей