Хэбэй является крупным производителем молока и важной базой молочного производства в стране. По словам заместителя директора областного управления сельского хозяйства Лю Бяо, более 60% производимой молочной продукции поставляется на рынки за пределами провинции, например в Пекин и Тяньцзинь. В связи с этим в провинции запустили проект, чтобы к 2025 году нарастить объемы производства до 100 млрд юаней.
В рамках проекта планируется модернизировать производственные помещения и оборудование, повысить уровень стандартизации, улучшить показатели поголовья путем применения генетических технологий, расширить производственную цепочку и наладить экспорт генетических ресурсов. Кроме того, планируется увеличить поддержку производства сыров, масла и других молочных продуктов через наращивание производства и продвижение такой продукции на внутреннем рынке.
По данным Минсельхоза, за последние 4 года поголовье дойных коров в провинции увеличилось с 1,06 млн до 1,48 млн голов. Производство сырого молока выросло с 3,85 млн до 5,47 млн тонн. По масштабам производства и показателям продуктивности молочных коров хэбэйские фермы занимают первое место в стране. При этом утверждается, что 100% проб свежего молока проходят санитарный контроль и все основные показатели соответствуют стандартам Европейского союза.
