Уточняется, что Агентство Министерства здравоохранения и социальных служб США (FDA), которое занимается контролем качества пищевых продуктов, выявило в моллюсках опасные химические вещества. Речь о пер- и полифторалкильных веществах (PFAS).
«Пер- и полифторалкильные вещества представляют собой разнообразную группу искусственных химических веществ, используемых в широком спектре потребительских и промышленных товаров», – отмечается в публикации.
Эти вещества нелегко расщепляются, а некоторые типы накапливаются в окружающей среде и в организме человека.
Некоторые типы PFAS могут привести к серьезным последствиям для здоровья, например, к повышению уровня холестерина, повышению высокого кровяного давления, преэклампсии (осложнениям) у беременных женщин, снижению иммунного ответа, изменениям функции печени и некоторым видам рака.
Сообщается, что отозванные моллюски продавались по всей стране в магазинах натуральных продуктов питания, продуктовых магазинах и интернет-магазинах. Компания настоятельно рекомендовала потребителям вернуть товар в место покупки для полного возмещения расходов.
