+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Изготовителя молочной продукции оштрафовали за применение запрещенной трансглютаминазы

Арбитражный суд Уральского округа подтвердил законность привлечения к административной ответственности изготовителя молочной продукции ООО «Агрофирма «Труд» из Пермского края за использование запрещенного фермента – микробной трансглютаминазы. Причем решение Россельхознадзора производитель пытался неоднократно обжаловать в суде, сообщила пресс-служба ведомства.

Изготовителя молочной продукции оштрафовали за применение запрещенной трансглютаминазы
Фото: Welikodub с сайта Pixabay

В пробах молочной продукции «Сметана м.д.ж. 20%», произведенной ООО «Агрофирма «Труд», был обнаружен запрещенный к использованию в пищевой промышленности фермент – микробная трансглютаминаза (мТГ). Этот фермент модифицирует структуру белков и производится с использованием мутантных микроорганизмов, пояснили в Россельхознадзоре.

В ведомстве уточнили, что мТГ отсутствует в перечне разрешенных к применению ферментных препаратов, разрешенных при производстве пищевой продукции. Этот перечень установлен в Приложении № 26 к Техническому регламенту Таможенного союза (ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»).

«Соответственно, применение мТГ запрещено на территории России и всех стран ЕАЭС, ее наличие в пищевой продукции недопустимо и составляет определенную угрозу», – пояснили в Россельхознадзоре.

Как ранее сообщала «Ветеринария и жизнь», последние исследования позволяют ученым предположить, что фермент вовлечен в патогенез ряда заболеваний. Среди них, например, болезнь Альцгеймера.

За выявленные нарушения Россельхознадзор привлек ООО «Агрофирма «Труд» к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ. По этой статье максимальный штраф составляет до 600 тысяч рублей.

Производитель безрезультатно пытался оспорить решение ведомства сначала в Арбитражном суде Пермского края, затем в 17-м Арбитражном апелляционном суде.

«Впоследствии компанией была подана кассационная жалоба на вышеуказанные судебные акты. По итогам судебного заседания, состоявшегося 16 июня, Кассационным судом требования ООО «Агрофирма «Труд» были признаны не подлежащими удовлетворению, что в очередной раз подтвердило запрет на применение микробной трансглютаминазы при изготовлении пищевой продукции в России», – резюмировали в Россельхознадзоре.

События, 29 июня 2021, 10:03

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Будимир Плавшич, руководитель Регионального представительства Всемирной организации здравоохранения животных в Москве
«Впервые я узнал о проблеме бешенства, когда был еще ребенком. Я учился в третьем или четвертом классе, когда нам показали фильм, из которого мы узнали, как люди погибают от этого заболевания. Это было очень давно, но тем не менее оставило неизгладимое впечатление на всю жизнь. Эта картина, с одной стороны, шокировала, но, с другой, привела к осознанию всей серьезности ситуации. Мы должны соблюдать осторожность. Вакцинация защитит людей и животных от гибели и не позволит инфекции распространяться. Все случаи гибели людей связаны с отсутствием своевременной иммунизации»
Будимир Плавшич
руководитель Регионального представительства Всемирной организации здравоохранения животных в Москве
Календарь мероприятий
Октябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
4
6789
111213
1516
17181920212223
24
2627282930
31
Все мероприятия

Самое читаемое

Фоторепортаж: как исследуют рыбу на остатки ветпрепаратов
Новые очаги гриппа птиц фиксируют в Европе и США
В России за сентябрь наибольшее количество случаев бешенства выявили у собак
Номер 9 (64) сентябрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей