+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Исследование: как перец чили влияет на молочных коров

Добавление растительных экстрактов в рационы крупного рогатого скота приводит к повышению эффективности использования энергии в организме молочных коров в период пика лактации. К такому выводу пришли ученые из Колледжа сельскохозяйственных наук Университета штата Пенсильвания (Penn State).

Исследование: как перец чили влияет на молочных коров
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Группа исследователей Penn State под руководством профессора Алекса Христова изучила влияние олеорезина стручкового перца (вытяжка жгучего перца) и гвоздичного масла на пищеварение и энергетический обмен в организме коров. Для эксперимента было отобрано 48 коров голштинской породы, которых разделили на 3 группы по 16 особей. В течение 10 недель животные в первой группе ежедневно в виде добавок получали 300 мг олеорезина стручкового перца. В рацион второй группы добавили комбинацию из олеорезина стручкового перца и гвоздичного масла. Контрольная группа получала рацион без добавок.

Отмечается, что растительные экстракты были представлены в виде капсул, которые позволяли веществам не растворяясь проходить через рубец коровы и достигать кишечника, где и происходило их усвоение в процессе дополнительной ферментации пищи.   

Ученые установили, что у коров в первой и второй группе масса тела увеличивалась на 850 г и 660 г в день соответственно, в то время как в третьей группе коровы прибавляли около 10 г в день. Измерения количественной характеристики метаболизма также показали более высокую эффективность использования энергии в организме животных из первой и второй группы. При этом какого-либо влияния добавок на производительность молочных коров зарегистрировано не было.

Кроме того, ученые отметили снижение объема и интенсивности выбросов метана у коров, получавших комбинацию из олеорезина стручкового перца и гвоздичного масла (на 11%). Такой эффект был особенно выражен у коров первой лактации.

Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of Dairy Science. 

Читайте нас в Telegram

Животноводство, 28 февраля 2024, 11:28
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Несмотря на сложную политическую обстановку, на выставку «Лучшие собаки России» приехали иностранные судьи, в том числе два эксперта из США. Для меня это особенно ценно, что они вне политики и едут в Россию просто судить собак. То, чем мы занимаемся. Для собаководства нет религиозных и национальных границ. Мы просто любим собак»
 Николас Пинейро
основатель рейтинга  «Лучшие собаки России»
Календарь мероприятий
Апрель 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
2
4567
1011
1314
192021
232425262728
2930
Все мероприятия

Самое читаемое

Российский производитель зарегистрировал аналог ветпрепарата «Бравекто»
Эксперт рассказала, как правильно снять клеща с собаки
Как отразится на пассажирах-аллергиках решение «Аэрофлота» разрешить перевозку животных в салоне
Номер 3 (82) март 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей