+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Глава Национального Союза свиноводов отмечает рост спроса на свинину в РФ

С середины 2023 года в России отмечается существенный рост спроса на свинину. Об этом рассказал генеральный директор Национального Союза свиноводов Юрий Ковалев на XV Международной научно-практической конференции «Свиноводство-2023».

Глава Национального Союза свиноводов отмечает рост спроса на свинину в РФ
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«В июне начался взрывной рост спроса на свинину», – отметил Ковалев.

Основными причинами роста потребления свинины в III и IV квартале глава союза назвал рост доходов населения, в том числе малообеспеченных, накопительный эффект от наименьшего роста цен на свинину за последние несколько лет в сравнении с другими продуктами питания, а также устойчивый тренд на снижение разницы в стоимости мяса птицы и свинины.

Кроме того, в последнее время наблюдается массовый переход на свиноемкие рецептуры колбасных изделий, который привел к резкому увеличению спроса со стороны мясоперерабатывающих предприятий, заключил глава союза.

Читайте нас в Telegram

Животноводство, 6 декабря 2023, 12:48
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«После консультаций с губернатором Вологодской области мы рассматриваем возможность запуска проекта по защите товарных знаков с помощью системы «Меркурий». Анализ данных из системы «Меркурий» показал, что, помимо предприятий, имеющих законное право производить «Вологодское масло», продукцию под данным наименованием регулярно выпускают по меньшей мере 35 компаний, не имеющих право использовать этот товарный знак»
Сергей Данкверт
Руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Февраль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
234
91011
131415161718
202122232425
272829
Все мероприятия

Самое читаемое

Ученые оценили влияние концентрированного рыбьего жира на здоровье человека
Эксперт раскрыл причины ранней смерти у шотландских кошек
Ветврач объяснил, почему кошки не пьют воду из миски
Номер 1-2 (80-81) январь-февраль 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей