Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»
Это руководители крупных молокоперерабатывающих предприятий, главы животноводческих хозяйств и племенных предприятий, представители Госдумы, Совета Федерации, региональных минсельхозов.
Один из активных участников форума – Россельхознадзор.
Проблему фальсификации на молочном рынке, эксперты обсуждали на круглом столе, организованном Россельхознадзором. Представители службы привели цифры статистики и на конкретных примерах показали, на какие фокусы способны недобросовестные производители.
Во время круглого стола проходили интерактивные опросы аудитории. Один из вопросов звучал так: «Какие молочные продукты, по вашему мнению, чаще всего фальсифицируют?» По мнению респондентов, это сливочное масло, сыры и молоко. Другой опрос касался эффективности работы системы «Меркурий».
На площадке Молочного форума работала видеостудия издания «Ветеринария и жизнь». Гостями студии стали более 20 экспертов.
Проблемы отрасли, законодательные изменения, технические новинки и другие волнующие темы участники обсуждали все три дня работы форума. Такая встреча стала полезной для обмена опытом и налаживания новых бизнес-контактов.
Больше фотографий с площадки форума можно скачать по ссылке. При использовании фото следует обязательно указать авторство: «Ветеринария и жизнь».
