Эксперты провели идентификацию видоспецифичной ДНК и выяснили, соответствует ли заявленная на маркировке рыба той, что положили в банку. Выяснилось, что из 22 исследованных образцов производители консервов 5 торговых марок положили в банки не ту рыбу, которую указали на маркировке. Вместо заявленной балтийской кильки в консервах оказалась тюлька или салака.
Стоимость шпрот, в которых обнаружили видовую подмену, составила от 30,25 до 56,24 рубля за 100 граммов.
«Покупая консервы «Шпроты в масле», обращайте внимание на цену. Низкая цена на шпроты прежде всего сигнализирует о том, что высока вероятность подмены одного вида рыбы другим, более дешевым», – комментируют специалисты Роскачества.
В то же время они обращают внимание, что высокая цена (в настоящем исследовании – 98,58 рубля за 100 г) не может гарантировать, что вы приобретаете качественный продукт. «Например, в нашем исследовании шпроты марки ZR стоят 98,58 рубля за 100 граммов, тем не менее у экспертов возникло к ним немало вопросов», – говорится в сообщении организации. При этом шпроты, претендующие на Знак качества, продают по цене 50 и 61,87 рубля за 100 граммов.
Кроме того, эксперты организации выявили недовес в продукции ряда торговых марок и некоторые нарушения технических регламентов. Подробнее с результатами исследования можно ознакомиться на сайте Роскачества.
