Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Эксперты предостерегли о росте уровня микотоксинов в кормах

Проблемы с транзитом грузов в Красном море привели к увеличению времени транспортировки и хранения кормов и кормовых материалов. Это может привести к росту в них уровня микотоксинов, представляющих серьезную опасность для здоровья сельскохозяйственных и домашних животных. Об этом пишет голландский птицеводческий портал poultryworld.net, ссылаясь на данные ежегодного обзора микотоксинов, подготовленного компанией Selko.

Эксперты предостерегли о росте уровня микотоксинов в кормах
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«По некоторым оценкам, изменение маршрута поставок может продлить время транспортировки сельскохозяйственных культур как минимум на 25%», – цитирует издание слова доктора Свами Халади, риск-менеджера по микотоксинам компании Selko. По его словам, сложившаяся ситуация повышает риск загрязнения кормов опасными биологическими контаминантами (микотоксинами), которые могут представлять опасность для здоровья сельскохозяйственных и домашних животных.

Как рассказал эксперт, компания еженедельно анализирует данные о качестве кормовых материалов, поступающие из разных стран. В частности, в 2023 году было произведен анализ данных по 66,3 тыс. образцов кормов и кормового сырья из 35 стран. Исследовали кукурузу, пшеницу, ячмень, овес, сорго, рис и просо. В основном это были корма для свиней, бройлеров, кур-несушек и  жвачных животных. Кроме того, выборка включала корма для домашних животных, поросят и аквакультуры.

Анализ этих данных показал, что наиболее распространенным микотоксином в кормах является зеараленон (ZEA). Данный факт вызвал удивление у экспертов, которые считали этот контаминант не очень распространенным и объяснили полученный результат климатическими изменениями. Также выявили токсины T-2/HT-2 (67%), фумонизины (FUM, 63%), дезоксиниваленол (ДОН, 57%) и афлатоксины (AFLA, 50%).

Свами Халади отметил высокие уровни загрязнения во всех видах материалов, кроме риса. В частности, обнаружили повышенный уровень ZEA в зерновых культурах, в 97% образцах силоса зафиксировали T2, а также ZEA (92%), FUM (63%) и ДОН (86%). При этом уровень их концентрации составил около 600–700 ppm. Помимо этого, исследователи выявляли токсичные концентрации FUM и ДОН (800–900 ppm) в кормах для домашней птицы и очень высокие уровни ZEA (82%), ДОН и FUM в кормах для домашних животных. В секторе аквакультуры наибольшее количество загрязнителей выявили в кормах для рыб.

«Поскольку стоимость транспортировки выросла в 5 раз и существенно увеличилось время транзита, сейчас крайне важно обеспечить сохранность сельскохозяйственных культур и целостность кормового сырья», – отметил эксперт.

Читайте нас в Telegram

Зообизнес, 13 февраля 2024, 10:23
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сегодня во всем мире поняли, что пятилетнего образования для ветврача абсолютно недостаточно. В медицине же не пять лет учат, хотя там один только объект — человек. А в ветеринарии таких объектов десятки! И как за пять лет можно всему научиться? Никак.»
Сергей Середа
президент Российской Ассоциации практикующих ветеринарных врачей
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Азовское море со следующего года начнут очищать от медуз
Россельхознадзор выдал первые предостережения фермерам за неучтенный скот
Овец и коз хотят поставить на учет раньше на год
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей