«Ожидается, что Китай останется самым важным импортером молочных продуктов, несмотря на небольшое увеличение внутреннего производства молока по сравнению с прошлым десятилетием», – отмечают авторы прогноза.
Эксперты поясняют, что прогнозируемый рост спроса на импорт молочных продуктов в азиатских странах будет обусловлен экономическим ростом и ростом населения.
При этом авторы исследования ожидают, что потребление на душу населения останется низким по сравнению с традиционными потребительскими рынками молочных продуктов.
«В среднесрочной перспективе Европейский Союз, Новая Зеландия и Соединенные Штаты останутся ключевыми экспортерами переработанных молочных продуктов, и, согласно прогнозам, на них будут приходиться около 65% мирового экспорта сыра, 71 % WMP (Whole Milk Powder, сухое молоко), 74% масла и 80% SMP (Skimmed Milk Powder, сухое обезжиренное молоко) в 2031 году», – отмечается в исследовании.
