«В текущем моменте мы оказались в ситуации, когда оптовые цены на свинину стали ниже, чем на птицу. Коэффициент соотношения цен на свинину и птицу ранее был 1,5, потом 1,25. Сейчас ниже единицы. Я думаю, что ситуация временная, но, безусловно, цены на свинину находятся на достаточно низком уровне», — прокомментировал Юрий Ковалев.
Так, по данным Национального Союза свиноводов, на 19-й неделе года оптовые цены на тушку бройлера и филе куриное оказались выше цен на свиную полутушу 2-й категории и свиной окорок без кости, соответственно. Тенденция сохраняется уже на протяжении месяца. Так, на 22-й неделе цена на полутушу свиную достигла 172 руб. за кг, тогда как тушка бройлера стоила 183 руб. за кг. Еще больший разрыв отмечался в цене на окорок и филе. Оптовая цена на куриное филе на 22-й неделе достигала 295 руб. за кг, тогда как свиной окорок стоил в опте 236 руб. за кг.
Глава союза отметил, что оптовые цены на живых свиней по итогам первых шести месяцев этого года упали еще на 3% по сравнению с первым полугодием 2022-го и достигли 114,5 руб. за кг. «Системное падение цен на свинину продолжается уже второй год. Более того, в валютном измерении наша свинина стала вообще одной из самых дешевых в мире. Такой низкий уровень цен создает предпосылки для еще большего потребления свинины. Это в интересах потребителей и производителей», — добавил Юрий Ковалев.
