«Прибыль и повышение надоев любой фермы зависят от четырех «К»: корма, коровы, кадры, комфорт», – считает эксперт.
Он поясняет, что коровам важно создать комфорт. «Первое – надо напоить корову. А что это такое? Фронт поения на одну голову должен быть 8–10 см, поилки должны быть чистые. Есть такой показатель: из поилки может попить человек. Если человек сможет попить, значит, и корова будет пить. У коровы обоняние выше, чем у собаки. Поэтому, если поилка чуть грязная, корова пить не будет. Поилку надо мыть ежедневно. И у коровы должен быть постоянный доступ к воде», – рассказывает эксперт.
Второе условие для повышения прибыльности животноводческой фермы – комфортное место для отдыха коровы. «Выработка молока происходит тогда, когда корова лежит. Поэтому мы должны создать ей место отдыха, чтобы она с удовольствием ложилась и долго могла лежать. Некоторые говорят, что корова должна лежать 16 часов в сутки. А если стойло неудобное, она столько лежать никогда не будет», – пояснил спикер. Он добавил, что место для коровы должно быть чистое, сухое и мягкое. «Представляете, корова весом 600–700 кг, она падает на два передних сустава, если ей будет больно, она лишний раз не будет ложиться, значит, не произведет молока», – рассказывает эксперт.
Третьим фактором для повышения прибыльности животноводческой фермы он называет освещенность. «Очень редко когда на ферме обеспечена необходимая освещенность. Освещенность должна быть на кормовом столе и в зоне отдыха. Обеспечил освещенность на кормовом столе – повышается потребление корма, увеличиваются надои. Срок окупаемости инвестиций в необходимое освещение – меньше года», – поясняет Александр Герман.
Четвертое условие прибыльной фермы – это вентиляция. «Зимой в коровнике должен быть 4–6-кратный обмен воздухом. А летом – 46–60-кратный», – сказал собеседник «ВиЖ». Эксперт отметил, что из-за теплового стресса с мая по сентябрь потери по молоку на каждую корову могут составить от 4 до 10 литров в день.
