«Там, где мы еще отстаем от рекордных уровней потребления, – в овощах, фруктах, возможно, эти отрасли добавят в следующие годы», – рассказал в интервью «ВиЖ» Андрей Дальнов.
В части экспорта традиционными драйверами останется продукция рыбохозяйственного комплекса, зерновые, масличные культуры и продукты их переработки. «Этих продуктов на мировом рынке не хватает и будет не хватать, потому что идет изменение климата, происходят форс-мажоры, и главным образом они происходят за пределами России. Поэтому я думаю, что за счет этих традиционных драйверов мы хорошо вырастем», – добавил собеседник «ВиЖ».
Кроме того, Андрей Дальнов сделал прогноз по росту производства и потребления мяса в России, а также прокомментировал ситуацию с растительными протеинами на отечественном рынке.
