Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

Эксперт ФАО порекомендовал россиянам есть меньше сахара и соли

Россиянам необходимо снижать потребление сахара и соли. Так, соли россияне едят в среднем в 4–5 раз больше, чем рекомендовано Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). Об этом рассказал Олег Кобяков, директор отделения Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) для связи с РФ, в интервью главному редактору издания «Ветеринария и жизнь» Юлии Мелано.

Эксперт ФАО порекомендовал россиянам есть меньше сахара и соли
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«Очень высока доля потребления сахаров как в чистом виде, так и в виде сладостей, в том числе много пьют газированных сладких напитков», – отметил Олег Кобяков и добавил, что уровень потребления сахара и углеводов в России гораздо выше, чем в ряде развитых стран.

По его словам, вторая беда для российского потребителя – это чрезмерное потребление соли. «Россияне едят соли в 4–5 раз больше, чем это рекомендуется Всемирной организацией здравоохранения, и это влечет риски повышенного давления, сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний пищеварительного тракта», – уточнил эксперт. Соль потребляется с копченостями, мясными изделиями, сырами и так далее.

Он добавил, что для россиян актуальна тема восполнения дефицита витаминов и микроэлементов. «В частности, это касается йода, магния, кальция, фосфора и фтора», – рассказал спикер.

Что касается рыбы, то россияне в среднем потребляют 22 кг на душу населения в год. Однако это потребление неравномерное, отметил Олег Кобяков. Больше едят рыбы жители приморских территорий.

В отношении потребления овощей и фруктов эксперт напомнил, что здоровая норма – это 5 овощей и фруктов в день. Россияне пока потребляют в среднем 2 овоща и фрукта в день.

Меланоlive – это авторские интервью главного редактора издания «Ветеринария и жизнь» Юлии Мелано.

Читайте нас в Telegram

Интервью, 25 октября 2023, 14:02
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Для независимости от импорта в этой сфере нам нужно разработать единую оценку племенной ценности и повсеместно провести генотипирование скота. Его уже внедряли в некоторых хозяйствах и в отдельных регионах, например в Ленинградской области. Но нам нужна такая программа на федеральном уровне под контролем Минсельхоза России.»
Елена Корочкина
профессор кафедры генетических и репродуктивных биотехнологий Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины

Самое читаемое

Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Лишать дипломов выпускников, работающих не по профессии, предложили для притока кадров в АПК
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Номер 3 (94) март 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число