Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

Эксперт ФАО порекомендовал россиянам есть меньше сахара и соли

Россиянам необходимо снижать потребление сахара и соли. Так, соли россияне едят в среднем в 4–5 раз больше, чем рекомендовано Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). Об этом рассказал Олег Кобяков, директор отделения Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) для связи с РФ, в интервью главному редактору издания «Ветеринария и жизнь» Юлии Мелано.

Эксперт ФАО порекомендовал россиянам есть меньше сахара и соли
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«Очень высока доля потребления сахаров как в чистом виде, так и в виде сладостей, в том числе много пьют газированных сладких напитков», – отметил Олег Кобяков и добавил, что уровень потребления сахара и углеводов в России гораздо выше, чем в ряде развитых стран.

По его словам, вторая беда для российского потребителя – это чрезмерное потребление соли. «Россияне едят соли в 4–5 раз больше, чем это рекомендуется Всемирной организацией здравоохранения, и это влечет риски повышенного давления, сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний пищеварительного тракта», – уточнил эксперт. Соль потребляется с копченостями, мясными изделиями, сырами и так далее.

Он добавил, что для россиян актуальна тема восполнения дефицита витаминов и микроэлементов. «В частности, это касается йода, магния, кальция, фосфора и фтора», – рассказал спикер.

Что касается рыбы, то россияне в среднем потребляют 22 кг на душу населения в год. Однако это потребление неравномерное, отметил Олег Кобяков. Больше едят рыбы жители приморских территорий.

В отношении потребления овощей и фруктов эксперт напомнил, что здоровая норма – это 5 овощей и фруктов в день. Россияне пока потребляют в среднем 2 овоща и фрукта в день.

Меланоlive – это авторские интервью главного редактора издания «Ветеринария и жизнь» Юлии Мелано.

Читайте нас в Telegram

Интервью, 25 октября 2023, 14:02
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сейчас мы разрабатываем вакцины, которые не только будут похожи на импортные, но и по определенным характеристикам будут их превосходить. В период СССР мы были страной № 1 в биотехнологиях. Во всем мире задавали вектор развития. Пока мы находимся в ситуации, когда нам надо догонять зарубежных производителей. Но уже сейчас мы развиваем некоторые технологии, которые в будущем будут лучше импортных. Мы называем это импортоопережением»
Олег Акилин
директор Щелковского биокомбината

Самое читаемое

Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 1–2 (92–93) январь–февраль 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число