+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Эксперт дал прогноз по цене на свинину до конца года

В Национальном Союзе свиноводов ожидают стабилизацию отпускных цен на свинину в этом году на уровне 108–112 рублей за килограмм. Об этом на итоговом собрании Национального Союза свиноводов рассказал гендиректор союза Юрий Ковалев.

Эксперт дал прогноз по цене на свинину до конца года
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

По его словам, изначально ожидалось снижение оптовых цен на свинину еще на 4–5%, до 95 рублей за килограмм с учетом НДС. Это было связано с риском перенасыщения рынка из-за дальнейшего роста производства, низкой вероятности наращивания экспорта и сокращения покупательной способности.

«Однако совокупность новых факторов, которые начали формироваться с конца прошлого года, заставили нас пересмотреть прогноз. Цена на свинину в первом полугодии установилась на уровне прошлого года – в районе 100 рублей за килограмм. Сегодня можно говорить об отсутствии причин для падения цен», – рассказал Юрий Ковалев.

На ситуацию с ценами сказался продолжающийся рост потребления свинины, темпы роста которого хотя и ниже прошлогодних, но все еще сохраняется положительная динамика (+ 1,5%).

Россияне стали есть больше свинины вместо мяса птицы и говядины. Это привело к тому, что цены на свинину не показали традиционного падения в первом квартале этого года (после новогодних праздников и с началом Великого поста). «Главные причины отсутствия обвала – продолжение высокого уровня потребления свинины, который сформировался под действием COVID-19», – добавил Юрий Ковалев.

Второй фактор, повлиявший на стоимость свинины, – падение производства мяса птицы. Это связано со вспышками птичьего гриппа в России и Европе, что привело к дефициту инкубационного яйца. «Как результат – частичное переключение спроса на свинину. Этот дополнительный объем продолжит давить на цены, что позволяет говорить о сохранении цены в пределах 108–112 рублей за килограмм в 2021 году», – резюмировал Юрий Ковалев.

События, 1 июля 2021, 14:17

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Будимир Плавшич, руководитель Регионального представительства Всемирной организации здравоохранения животных в Москве
«Впервые я узнал о проблеме бешенства, когда был еще ребенком. Я учился в третьем или четвертом классе, когда нам показали фильм, из которого мы узнали, как люди погибают от этого заболевания. Это было очень давно, но тем не менее оставило неизгладимое впечатление на всю жизнь. Эта картина, с одной стороны, шокировала, но, с другой, привела к осознанию всей серьезности ситуации. Мы должны соблюдать осторожность. Вакцинация защитит людей и животных от гибели и не позволит инфекции распространяться. Все случаи гибели людей связаны с отсутствием своевременной иммунизации»
Будимир Плавшич
руководитель Регионального представительства Всемирной организации здравоохранения животных в Москве
Календарь мероприятий
Октябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
4
6789
111213
1516
17181920212223
24
2627282930
31
Все мероприятия

Самое читаемое

В России за сентябрь наибольшее количество случаев бешенства выявили у собак
Страны сообщили в ВОЗЖ о 299 очагах АЧС в сентябре
От печени до почек: эксперты рассказали, как правильно готовить и хранить субпродукты
Номер 9 (64) сентябрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей