Со стороны государства участниками эксперимента станут Федеральное агентство по рыболовству, Министерство сельского хозяйства и Министерство цифрового развития.
Участие в эксперименте производителей икры будет добровольным, сообщает Росрыболовство. По информации ведомства, желание участвовать в пилотном проекте уже подтвердили компания «Меридиан» и рыботоварная фирма «Диана», входящая в группу «Русский икорный дом».
Целью эксперимента инициаторы называют обеспечение потребителей качественной, проверенной и безопасной для здоровья продукцией, а также борьбу с браконьерами.
При этом ранее в Росрыболовстве отметили, что введение маркировки икры будет гарантировать качество продукции, но может привести к ее незначительному подорожанию.
«Действительно, цены на икру могут подняться, но незначительно. При этом потребитель будет полностью уверен в качестве приобретаемой продукции», – пояснили в ведомстве.
Эксперимент по маркировке икры осетровых и лососевых (красной икры) продлится с 1 ноября 2022 года по 31 августа 2023-го. По его результатам правительство примет решение об обязательной маркировке икры, сообщает пресс-служба Росрыболовства.
