На территории завода планируется построить новый цех площадью в 1,5 тыс. квадратных метров с новых технологичным оборудованием, сообщает пресс-служба правительства Ростовской области.
В настоящее время на территории комплекса ведутся внутренние отделочные работы и прокладываются инженерные коммуникации. Завершить работы планируется до конца года.
Реализация инвестпроекта позволит увеличить объемы производства сыра на заводе в два раза. Сейчас на предприятии перерабатывается до 15 тонн молока в сутки. Сырье для производства обеспечивает собственная ферма на 600 голов КРС.
Предприятие было открыто в 2015 году. На заводе выпускают мягкие сыры и сыры с плесенью. С начала года на предприятии было произведено свыше 260 тонн рассольных сыров. Объемы производства по сравнению с аналогичным периодом прошлого года выросли на 117%.
