+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Чеддер из США стал самым дешевым сыром в мире

Американский чеддер стал самым дешевым сыром в мире, говорится в исследовании мирового рынка молочной продукции, проведенном Федеральным центром развития экспорта продукции АПК Минсельхоза РФ («Агроэкспорт»). Это связано со снижением экспортных поставок сыра из США. Аналитики отметили, что у американских, а также у российских производителей сыров на начало июля оказались самые большие за последние пять лет нереализованные остатки этого продукта.

Чеддер из США стал самым дешевым сыром в мире
Фото: PDPhotos с сайта Pixabay

При этом производители продолжают наращивать объемы производства. По итогам первого полугодия производство сыра в США увеличилось на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достигло 3,1 млн тонн. При этом потребление этого продукта внутри страны осталось примерно на том же уровне, а поставки продукции на экспорт столкнулись с логистическими сложностями. В результате объемы экспорта данной категории товаров в январе–июне этого года упали на 42%. «Это привело к глубокому падению цены на американский сыр в августе этого года», – отмечается в исследовании, которое есть в распоряжении «Ветеринарии и жизни».

Средняя цена на сыр в США в августе этого года уменьшилась до 3,8 тыс. долларов, снизившисьза месяц на 23%. «Американский чеддер стал самым дешевым сыром в мире», – говорится в исследовании. Фьючерсы на данный продукт с отгрузкой в ноябре на Чикагской товарной бирже CME уже снизились до 3,7 тыс. долларов и продолжают падать.

Производство сыра в России сокращается с апреля этого года. Остатки этого продукта на складах хотя и сократились за месяц на 12 тыс. тонн, но к началу августа все еще были на максимально высоком уровне за последние пять лет – 67 тыс. тонн. По итогам полугодия производство сыра внутри страны выросло на 2%, а импорт этого продукта – на 15%. «Российский рынок сыра испытывает тяжелое давление импорта белорусских сыров. Поставки из этой страны в 2021-м выросли на 38%», – отмечают аналитики. Производителям российского сыра остается развивать экспортное направление, которое по итогам первого полугодия выросло на 30%. Основным потребителем российского сыра остается Казахстан, на который приходится почти треть поставок.

Цена на российский сыр в августе колебалась в пределах плюс-минус 3%, достигнув к началу сентября 4,9 тыс. долларов.

События, 20 сентября 2021, 11:46

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Будимир Плавшич, руководитель Регионального представительства Всемирной организации здравоохранения животных в Москве
«Впервые я узнал о проблеме бешенства, когда был еще ребенком. Я учился в третьем или четвертом классе, когда нам показали фильм, из которого мы узнали, как люди погибают от этого заболевания. Это было очень давно, но тем не менее оставило неизгладимое впечатление на всю жизнь. Эта картина, с одной стороны, шокировала, но, с другой, привела к осознанию всей серьезности ситуации. Мы должны соблюдать осторожность. Вакцинация защитит людей и животных от гибели и не позволит инфекции распространяться. Все случаи гибели людей связаны с отсутствием своевременной иммунизации»
Будимир Плавшич
руководитель Регионального представительства Всемирной организации здравоохранения животных в Москве
Календарь мероприятий
Октябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
4
6789
111213
1516
17181920212223
24
2627282930
31
Все мероприятия

Самое читаемое

Фоторепортаж: как исследуют рыбу на остатки ветпрепаратов
Новые очаги гриппа птиц фиксируют в Европе и США
В России за сентябрь наибольшее количество случаев бешенства выявили у собак
Номер 9 (64) сентябрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей