«Поголовье свиней в мире приближается к 1 млрд особей. Производство свинины по итогам прошедшего года составило порядка 115 млн тонн. По прогнозам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в 2023 году мировое производство свинины достигнет 125 млн тонн», — сказала Любовь Савкина.
Она добавила, что по итогам прошедшего года Россия вошла в топ-5 стран с наиболее развитым свиноводством. Страна произвела столько же свинины, сколько выпускает Бразилия. По объемам производства свинины Россия занимает 4 место в мире после Китая, Евросоюза и США.
Китай сохраняет лидирующие позиции по объемам производства и потребления свинины. По состоянию на конец 2022 года в этой стране содержится порядка 420 млн голов свиней. В 2023 году ожидается рост производства свинины в Китае до 55,5 млн тонн. Вместе с тем, рассчитывать на дальнейшее увеличение мировых поставок свинины в эту страну не приходится – Китай продолжит сокращать импорт.
«Китай благополучно справился с последствиями африканской чумы свиней (АЧС). Полностью восстановив производство свинины в 2022 году, Китай сломал планы мировых производителей по поставкам этого мяса на свой внутренний рынок», — отметила Любовь Савкина.
Эксперт добавила, что в 2022 году Китаю потребовалось значительно меньше объемов свинины, чем прогнозировалось изначально. Так, по итогам прошедшего года Китай импортировал 2,86 млн тонн свинины, из которых 1,1 млн тонн пришлись на свиные субпродукты. По прогнозам экспертов, поставки свинины в Китай в 2023 году в лучшем случае достигнут 2,2 млн тонн. Достичь этих показателей будет возможно лишь в случае полного снятия коронавирусных ограничений в КНР, открытия ресторанов и развлекательных центров, как следствие, роста потребления свинины.
Эксперт обозначила еще один тренд. По итогам прошедшего года Китай увеличил объемы импорта готовой продукции из свинины на 30%.
