+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Аналитики ожидают в 2021 году рост производства индейки в России на 20%

Объем производства индейки в России в 2021 году может вырасти на 20% и достичь 400 тысяч тонн при условии нераспространения гриппа птиц, следует из аналитического отчета консалтингового агентства «АГРИФУД Стретеджис» (имеется в редакции «Ветеринарии и жизни»).

Аналитики ожидают в 2021 году рост производства индейки в России на 20%
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

По данным агентства, в наступившем году ожидается дальнейшее развитие отрасли по всем направлениям.

Эксперты рассчитывают, что подушевое потребление индейки в 2020 году в России вырастет с 2,218 килограмма до 2,7 килограмма. В то же время отмечается, что это все еще гораздо ниже потенциала рынка, оцениваемого в 4,5 килограмма на человека.

  • «Несмотря на ограничения, связанные с пандемией, и снижение покупательной способности населения в результате общего ухудшения экономики, потребление индейки продолжило рост за счет расширения ассортимента, объемов и географии поставок, более доступных цен и увеличения потребления более «здоровых» и полезных продуктов, к которым россияне уже традиционно относят индюшатину», – комментируют авторы отчета.

Также прогнозируется и рост экспорта этой продукции из России – до 20 тысяч тонн. Предполагается, что стоимость продаж достигнет 25–30 миллионов долларов США.

Объем экспортных поставок индейки из России, включая ЕАЭС, за 2020 год, по предварительным расчетам, приблизился к 10 тысячам тонн. Это почти втрое больше, чем в 2019 году, когда отгрузки составили 3,508 тысячи тонн. Стоимость экспортированных товаров из индейки за прошлый год увеличилась с 6,5 миллиона до почти 15 миллионов долларов США.

         

         Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Вместе с тем эксперты напоминают о рисках для отрасли, которые могут повлиять на оптимистичные прогнозы. К ним в первую очередь относится расширяющаяся география вспышек высокопатогенного гриппа птиц. В 2020 году в России было зафиксировано 83 вспышки высокопатогенного гриппа птиц (72 – среди домашней, 11 – среди дикой птицы). 

«В новом году предприятиям промышленного сектора, ЛПХ и КФХ предстоит значительно усилить системы биозащиты, чтобы не потерять ценное поголовье и избежать ущерба, который может стать критическим для бизнеса, как это произошло в 2018–2019 годах на «Евродоне». В данной ситуации весьма обоснованным представляется страхование поголовья при соблюдении всех процедур мониторинга, своевременной и правильной фиксации возможных страховых случаев», – констатируют эксперты.

События, 3 февраля 2021, 11:07

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Владимир Путин, Президент Российской Федерации
«О важности создания собственного селекционно-генетического резерва и в животноводстве, и в птицеводстве мы много раз говорили. Это, без всякого преувеличения, вопрос нашего технологического, научного и продовольственного суверенитета, устойчивости и наполнения российского рынка доступными и качественными продуктами питания»
Владимир Путин
Президент Российской Федерации
Календарь мероприятий
Декабрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234
67
91011
131415161718
19202122232425
262728293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Кинолог предупредил об опасности бытовой химии для собаки
Более 600 новых очагов гриппа птиц выявили в ноябре в 33 странах
В мире выявили 492 новых очага АЧС за ноябрь
Номер 11 (66) ноябрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей