Обучающая программа посвящена обнаружению растительных жиров и другим способам идентификации фальсифицированной молочной продукции. В ходе курса слушатели познакомятся с действующей нормативно-правовой базой в области ветеринарии с учетом требований Таможенного союза и международного законодательства, а также с правилами внутрилабораторного контроля качества исследований.
Практическая часть обучения включает отработку методов определения жирнокислотного состава молока и молочных продуктов, выявление растительных стеринов и признаков использования сухого молока. По завершении курса предусмотрен итоговый экзамен, по результатам которого участникам будут выданы удостоверения о повышении квалификации.
Дополнительную информацию о порядке зачисления можно получить по телефону +7 (495) 700-01-34 или по электронной почте dopobr@arriah.ru.
Реклама. ФГБУ «ВНИИЗЖ», ИНН 3327100048, erid: 2W5zFGs6wr9
