Ученые Саратовского госуниверситета генетики, биотехнологий и инженерии имени Н. И. Вавилова исследуют антимикробные пептиды, выделенные из насекомых — представителей самого многочисленного класса живых существ на планете. Как отмечает директор института Ольга Ларионова, именно их способность выживать в агрессивных условиях и постоянно противостоять патогенным микроорганизмам делает насекомых ценным источником природных защитных соединений.
«Мы выделили антимикробные пептиды из насекомых и создали препараты на их основе. В частности, исследовали их действие при сальмонеллезе цыплят и получили 93% профилактического эффекта. Это очень высокий показатель», — рассказала она.
Ученые также установили, что антимикробные пептиды могут усиливать действие антибиотиков. Совместное применение позволяет снижать дозу противомикробных препаратов, а значит — уменьшать нагрузку на организм животного и сокращать риск развития устойчивости к ним.
«Антимикробные пептиды разрушают клеточную стенку бактерий, благодаря чему антибиотики проникают быстрее и работают эффективнее», — поясняет исследователь.
Сейчас команда ученых работает над масштабированием технологии. Если в лабораторных условиях синтез пептидов возможен в небольших количествах, то для промышленного применения необходимо оптимизировать процессы производства — от работы с биореакторами до снижения себестоимости.
«Наша задача — сделать производство максимально дешевым, чтобы использование таких препаратов было выгодным для сельского хозяйства», — подчеркнула Ольга Ларионова.
В перспективе разработка саратовских ученых может стать основой для создания нового поколения безопасных противомикробных средств, способных заменить или значительно сократить применение антибиотиков в животноводстве.
