+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Выявление карбамида в мясокостной муке и жмыхе

Карбамид, или синтетическая мочевина, — вещество без запаха, солоновато-горького вкуса, хорошо растворяется в воде, содержит 46—46,5% азота. В последние годы получил широкое применение в практике кормления жвачных животных, как средство для восполнения недостающего протеина.

Значение карбамида в качестве протеиновой подкормки для жвачных животных заключается в том, что у них в рубце под влиянием фермента бактерий уреазы он разлагается с образованием свободного аммиака и углекислоты. Освободившийся аммиак усваивается микроорганизмами рубца, которые из него синтезируют белок своего тела, используя для этого также продукты расщепления углеводов пищи и некоторые минеральные вещества. Затем вместе с кормом они поступают в сычуг и кишечник, микроорганизмы как составная часть корма перевариваются, и их белок используется животным.
Токсичность карбамида может обусловливаться чрезмерным потреблением, что приводит к образованию слишком больших количеств аммиака. Он не может полностью использоваться микрофлорой рубца для синтеза белка. В этом случае избыточный аммиак всасывается в кровь, что может привести к интоксикации организма.
Мочевину следует считать безвредной, но только при определенных условиях: 
• рацион животного должен быть сбалансирован по кормовым единицам. 
• карбамид скармливают только при недостатке переваримого протеина в рационе и обеспеченности рациона легкопереваримыми углеводами, такими как крахмал или сахар.
Специалистами отдела токсикологии и биохимии ФГБУ «Татарская МВЛ» в период с 5 по 15 марта 2021 года выявлены одна проба мясокостной муки и одна проба жмыха с превышенным содержанием карбамида и других небелковых азотистых веществ. Исследования проводились фотометрическим методом по ГОСТ 29113-2016 «Корма, комбикорма, комбикормовое сырьё. Методы определения массовой доли карбамида».

Новости Россельхознадзора, 22 марта 2021, 15:17
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Сергей Юшин, руководитель Национальной мясной ассоциации
«С большим нетерпением ждем вступления в силу требований об обязательной маркировке скота. Мы получим точную цифру, сколько в действительности крупного рогатого скота в России. Ведь, по данным Росстата, 43% КРС находится у населения, а отчетность ЛПХ о наличии скота сейчас необязательна. Рассчитываю, что после введения маркирования животных продолжим работу по улучшению эпизоотической ситуации в стране. Ветврачам будет проще отслеживать передвижения скота и, соответственно, купировать те или иные риски, связанные с болезнями животных.»
Сергей Юшин
руководитель Национальной мясной ассоциации
Календарь мероприятий
Февраль 2023
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
45
101112
141516171819
20212223242526
28
Все мероприятия

Самое читаемое

Минсельхоз утвердил новые правила оформления ветсертификатов
Кто в мешке: как тамбовской ветслужбе подложили свинью
Эксперты назвали самые умные породы кошек
Номер 1-2 (68-69) январь-февраль 2023
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей