Слушатели изучат российские и международные стандарты безопасности пищевой продукции, а также освоят теорию и высокоточные методы анализа. На практических занятиях участников научат работать со спектрометрами для выявления скрытых стимуляторов роста и антипаразитарных препаратов.
Учащиеся получат навыки самостоятельного определения остаточных количеств антигельминтиков и бета-адреностимуляторов в мясе, молоке, рыбе и других пищевых продуктах, уточнили во ВНИИЗЖ.
В завершение программы состоится итоговая аттестация, по результатам которой слушатели получат удостоверения по повышении квалификации.
