Видео: В Белгородской области Россельхознадзор совместно с подведомственной ветеринарной лабораторией проверил яйца на безопасность

В преддверии Пасхи стремительно растет спрос на куриные яйца. И не удивительно, крашенные пасхальные яйца — обрядовая пища и ритуальный символ праздника, кроме того, яйца — великолепный источник полноценного белка, который содержит все виды незаменимых аминокислот, необходимых нашему организму, кладезь  микро — и макроэлементов, в том числе селена, цинка, кобальта, участвующих в антиоксидантной защите, работе иммунной и пищеварительной систем. В яйцах более сорока витаминов. «Крутой» продукт и в прямом, и в переносном смысле. Но всегда  ли яйца полезны, а точнее безопасны?